《01》
一位茶友在微信上就问了:
我用紫砂缸存白茶散茶茶饼到底行不行啊。有人建议用,有人不建议用,说紫砂缸会吸潮。我现在迷茫了。
那么,紫砂罐能不能保存白茶呢?
《02》
在解答这个问题前,我们先来了解一下白茶保存需要满足哪些条件。
白茶是一个极容易吸收水分、异味的茶叶。
在保存白茶的时候,一定要注意保存白茶的容器和环境要干燥、无异味。
除了控制水分和异味之外,还要注意保存白茶时避免强光直射、避免直接将白茶裸露在空气中。
阳光直接照射白茶,会破坏白茶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,故而保存保存白茶的时候,要学会遮光保存。
总结来说,保存白茶要避免水分、避免强光直射、避免异味、避免裸露在空气中。
为了我们的白茶能够长期得到保存,就要学会控制避免这些会影响白茶质量的因素。
只有做到了遮光、密封、干燥、无异味,才能让我们的白茶得以长期的保存。
《03》
了解完白茶的储存条件之后,再来看看紫砂罐的特点。
紫砂罐,是用紫砂材质制作而成,呈罐状。
用紫砂材料烧制出来的物件,有一个特性——有小气孔。
这个小气孔也叫作隙泡结构,因为这些小气孔的存在,使得紫砂罐的密封性欠佳。
紫砂罐就容易吸潮,而在紫砂容器内的潮气又不容易散发出来。
而保存白茶,是最忌遇到湿气,尤其是在内部会有大部分湿气存在的情况下,白茶就更容易受潮。
而且用紫砂罐保存白茶,尤其是保存白茶散茶,也很不方便。
首先是紫砂罐容易吸收潮气,会让白茶受潮变质。
其次是紫砂罐易碎,不能放置在高处。
但紫砂罐放置在地面处,地面容易返潮的时候紫砂其实也在吸潮。尤其是在梅雨天气,南方的地面都能沁出水珠来,这时候更不能将紫砂罐放置在地面。
最后一点,紫砂罐容易积灰尘,在清理过程中我们或者是家人喜欢用比较湿的抹布去抹灰。如果经常这样里面容易积潮;
综上所述,保存白茶,最好不要使用紫砂罐。
《04》
既然紫砂罐不能保存白茶,那我们能用什么容器保存呢?
以下介绍的这些容器,均适用于盛放口粮白茶,并不是适用于大批量长期保存白茶。
一、锡罐
锡抗氧化能力强,透氧率低,传导性好,没有金属异味,所以罐体能够始终保持在一种恒温偏凉状态。
这种状态既不会让白茶受潮,也能保持白茶的香气。
且锡的延展性好,盖子和罐体能从最大程度上保持贴合,也有利于保存白茶。
二、铁罐
铁罐的密封性好、遮光性强,用于白茶保存是极不错的选择。
而且铁罐无异味,不会破坏影响白茶的原有香气。
且铁罐便捷,可重复利用,回收率高。
保存白茶的时候,在铁罐里面加一层塑料袋,以达到双重密封的效果。
如果您是要大批量收藏白茶,选择纸箱即可。
用纸箱保存白茶,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,然后再将白茶装在其中,即可保存白茶。
《05》
看完这篇文章后,知道白茶是不能用紫砂罐保存了吧!
只有选择正确的保存方法,才能让白茶长久保存。
这样我们才能感受到老白茶的真正魅力。
(责任编辑:茶小仙)