从茶叶的发酵和茶叶中的微生物来看，普洱茶新老茶叶应区别对待。普洱茶的储存中由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，不同年份的同类茶品，最好分开存放，以防止老茶染新味，但可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行“接种”、加速“陈化”。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者，亦应尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。
普洱茶的储存对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过三到五个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。
