中国茶叶有六千多种,有一种茶叶可以长期存放,且越放越纯、口感越好，这茶就是云南普洱茶。云南普洱茶不采用小叶种茶叶来制作,均由云南大叶种茶叶制成。普洱茶早期很少有人存放老茶,经过一些时间人们发觉,纯干仓普洱茶老茶越陈越香,价值很高,比起新茶价格就会高出几十倍。有不法商人将一些很差普洱茶,进过湿仓之后,充当成干仓普洱老茶来,不仅让茶客浪费大物力,更甚者还会引起一些人生病、有损健康等（泛指广东仓储的普洱茶）。
那如何区分干仓与湿仓普洱茶呢？
1、干仓茶条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现茶叶活力感。湿仓条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。
干仓普洱生茶汤色金黄透亮、橙黄透亮。湿仓茶汤色会呈红色且不透亮。
3、干仓茶干茶清香，泡开便是浓浓的岁月之味。湿仓茶有一股扑鼻的霉味。
新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能查找普洱茶的真实性，唯有查找普洱茶的真性，才可能品出它的意境。同样的，了解其真性的在，才会致力制作普洱生茶，并致力以漫长岁月缓慢地陈化，形成普洱茶最宝贵的伦理文化,所谓袓父做孙子卖的良性循环。如此,将来市面上,才永远保持有陈年普洱茶,让世世代代都能享受新鲜自然的真普洱茶。
