普洱茶鉴别:一款好的普洱熟茶该如何评判
时间:2018-02-01 11:20来源:鏈?煡
作者:茶小仙浏览:
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熟茶不好喝！我从来不喝熟茶！听过这样的壮语无数遍，遇到很多的茶叶传播者第一个反应都会说：你没有喝到好喝的熟茶。然后第二个动作便是拿出自己的好熟茶请你喝。然后部分不喝熟普就会有与茶叶传播者一样的观点：原来我真的是没有喝到好喝的普洱熟茶。再然后就是一入熟坑便再也不想其他的茶。当然也有例外就是真的不适合熟茶。 熟茶经过后发酵
“
熟茶不好喝！”“我从来不喝
熟茶！”听过这样的壮语无数遍，遇到很多的
茶叶传播者第一个反应都会说：你没有喝到好喝的熟
茶。然后第二个动作便是拿出自己的好熟
茶请你喝。然后部分不喝
熟普就会有与
茶叶传播者一样的观点：原来我真的是没有喝到好喝的
普洱熟茶。再然后就是一入熟坑便再也不想其他的茶。当然也有例外就是真的不适合熟茶。
熟
茶经过
后发酵不仅有很好的保健作用，还有就是越来越对广大消费者的胃口。为什么这样说呢？据今年的双十一销售数据，今年的熟茶销量远远高于其他
普洱生茶、
小青柑（2016年的爆款产品）等。熟茶也有好与次之分，对于
喝茶的茶客当然是选择一款好的熟茶才是对自己的善待。
如何评判一款好熟茶？
首先，肯定是卫生，熟茶是先经过渥堆
工艺进行
发酵完成初加工，渥堆工艺就是
普洱熟茶卫生的重要环节，因此很多人选择熟茶都挑正规的大厂进行选择。
其次，便是熟
茶的口感，口感的丰富多样一直都是
普洱茶的神秘之处，对于熟茶讲究的就是茶叶的甜、糯、柔、滑、醇、细腻等，其中的甜、醇厚则是最为关键的。好的熟
茶汤中都能喝到甜。
熟茶也分等级如宫廷料、特极料、一级料、3级料等，但并非等级好的熟茶就好，等级越高其
耐泡度越差，甜度也低，反而是等级低的甜度越好，也有一些厂家提倡不同等级的
拼配以互补，使口感更佳且外表也美观。
最后不是每一款好喝的熟茶都适合自己，有的喜欢焦糖香甜的，有的喜欢红
枣香甜的，每个人的标准都不一样，所以好的熟茶不一定是属于自己的那一碗茶。
(责任编辑：茶小仙)
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