一、如何鉴别老茶是否受潮了？
鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量8%以下为正常，若是高于8%，则茶叶容易受潮变质。
方法1：捏
最简单鉴别干燥度的方法，干燥度足够的普洱茶，捏一下就碎了。
方法2：闻
受潮的茶，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其是冲泡时这种气味更为明显。
方法3：看
茶品如果受潮，一般可以在表面看到白色的霉斑；
方法4：品
二、关于普洱老茶受潮了补救方法
1、轻微受潮
轻微受潮的普洱茶，还没有出现霉点时，挑几个艳阳天，把茶拿到通风透气的地方，利用自然风散去闷闷的霉气。
2、受潮起白点
接下来，用干净的布轻轻擦拭，再放到通风透气的地方数日，散去霉味。
这时候，应再把茶品转移到阴凉干燥的环境下分开来储藏。
如果只是单饼茶起了白点，可以把茶继续放在纸箱里放一段时间，到了秋冬天比较干燥的时候，茶饼里的水分会慢慢褪去，霉点也会消失。
3、过度受潮发霉
如果普洱茶受潮到已经长成了绿霉、灰霉或者黑霉，建议直接舍弃。
此类普洱再饮用，会很不利于身体健康，给我们带来很大伤害，切不可留恋。
以上便是普洱茶受潮发霉的实用补救贴，但是茶友们平时存茶也应该注意到这三点：
——温度不能太高，保持在15-30度左右最好。
——干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味；
——存放茶叶的纸箱应放在木板上，最好离墙离地20厘米存放！
(责任编辑：茶小仙)
