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易武茶区新茶淡却会越存越浓,是为什么呢?
时间:
2018-08-14 09:42
来源:
普洱茶吧网
作者:
精灵
浏览:
次
很多茶友都觉得易武茶较淡,但存放几年后,再喝又觉得茶味茶气变浓了。这跟易武茶的茶质和茶农制茶的传统工艺有关。
很多
茶
友都觉得
易武茶
较淡,但存放几年后,再喝又觉得
茶味
茶气变浓了。
这跟
易武
茶的茶质和
茶农
制茶的传统
工艺
有关。
我们在易武
茶园
采摘
茶树
的鲜叶,现场品尝,发现茶味浓烈、滋味强劲,香气浓郁。
可是,为什么制成成品,头一两年
冲泡
却显得淡呢?
易武传统的制茶,都是轻
杀青
,轻揉捻,
茶叶
造成松抛条。
茶叶表面的茶质层密度大,冲泡时
内含物
大部份没有表现出来,还在里面,所以新喝时会淡。
茶叶经过岁月的陈化,它原有丰富的内质会慢慢地表现出来。
所以茶越放越好,他的茶味、
汤色
、香气越放变得越浓。
(责任编辑:茶小仙)
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