而普洱茶有杀青，有揉，钝化了很多本身的酶活性，因此存放需要外来的空气、氧气、温湿度等促使它“转化”。这里之所以对转化带上引号，是说普洱茶的存放变化较多的是“氧化”，而不是真正意义上的转化。
白茶的制作加工原理和普洱茶明显不同，白茶的保存因而也就不能套用普洱茶的方式。
白茶需要密封存放，定期检查即可。而普洱茶需要一定的透气及温湿度，但环境又不能过度潮湿超过60%的湿度为佳。因此茶友们就可以明白，为什么如果整件买到的白茶纸箱里面还有一层大的锡箔袋层包裹白茶散茶或饼茶。而普洱茶则是用箬叶包裹，因为这既能防潮吸附一定的水份，防止茶虫“银鱼”吃食饼纸，又起到透氧气和温湿度，利于普洱茶的干仓存放及转化。
现在大家知道白茶和普洱茶的存放为什么不同了吧！正确的存茶方式才能更好的保证茶叶的鲜、香、醇、美。希望小编的分享对大家有所帮助，如果想要了解更多茶叶知识，可以多多关注小编哦！
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