北仓,普洱茶的天然茶仓。都觉得藏茶是南方的专属,确实现在市场上的老茶多数出自南方,那是由于南方资本的崛起比北方早的原因,并不代表南方就适合长期储存普洱茶。随着2005年以后,北方资本的迅速崛起,一些北方资本开始研究“古丝绸之路”上各朝各代的茶商们,他们遵循自然规律的藏茶之道。通过多年的探索、研究、实验,证明,北方长期储存普洱茶。有着非常独特风味,完全和南方仓滋味不同。
不光是北方的茶企,在布局北仓,在他们的带动下,很多普洱茶的大企业,也纷纷在北方开始研究普洱茶的仓储经验。从这一两年很多普洱茶的大佬们,不断在北京、西安、银川建仓的迹象表明,他们已开始大规模布局“北仓”了,另外一点也说明北方长期储存普洱茶的价值开始显现
现在的普洱老茶多数都来自南方仓。随着北方仓的崛起,以后的老茶一定是北方仓的天下。为什么这么说?因为南方气候潮湿、温度高,一个梅雨季节就有可能让普洱茶霉变一次,所以在南方如果想自然储存普洱茶风险极大。要想在南方自然储存普洱茶,是不可能实现的,有借助现代化的恒温恒湿设备了模仿北方的气候来实现普洱茶自然储存的,但是高昂的储存成本使藏出的老茶又没用性价比和竞争优势。北方仓由于自身的气候特点,在不借助任何设备情况下,可以实现普洱茶的自然储存,还不用担心霉变,长期储存成本很低。
不管是喝老茶还是新茶,目的都是为了健康。由于南方仓引发的“黄曲霉毒素”事件,让人不得不从新省事普洱茶的仓储问题了。现在很多南方茶友都开始恐惧南方茶的普洱茶,他们在购买普洱茶时都开始关心普洱茶的仓储地的问题,都要问问是南方仓的茶还是北方仓的茶。