普洱茶越陈越香，不同地区存储的普洱茶转化速度也有快慢之分，过快和过慢都不是特别好的事情。转化过快会产生一些不良的后果，最常见的就是在高温、高湿地区存储的普洱茶就大多有仓味，甚至有霉变的情况。转化过慢也不一定好，存放在一些空气湿度相对小的地区，在储存数年后仍然没有明显的转化，就很难体验到普洱茶越陈越香的喜悦。
那普洱茶生茶转化的速度并没有一个标准的数值？
不同地方的茶友可能会有不同的认知。比如广东、广西、江浙等南方地区，他们认为正常陈化的速度就与北方地区不一样。
行业内普遍认为，保存普洱茶最好是在温度低于30度，湿度不超过60%，短时不应该超过70%的环境中。尤其是湿度，要求比较高，如果湿度长期超过70%易产生霉变。
有专家提出在湿度40%-60%之间，存储地室温在年均18℃-20℃之间，在这个条件下保存的普洱茶作为转化标准来作比较，转化速度高于这个标准太多就属于过快，低于这个标准就属于过慢。
当然随着科技的发展，不同地区储出来普洱茶的差异性也在减少，个人也可在空调、除湿设备的帮助下控制温度与湿度，来控制普洱茶的转化，存储出来高标准转化出来的普洱茶。
(责任编辑：品茗在心)
