普洱茶在陈化过程当中，最困难的要数对环境因素的控制，一旦控制不好，多年的藏品将会浪费。广东三四月份的普洱茶是非常出名的，广东省这个月份，空气特别潮湿，如果想在这样的环境下保存好普洱茶不会发霉，是一件非常困难的事情。但是，偏偏在这一个时期生产出来的普洱茶最受人们关注！在新中国成立以来，刚开始的时候，普洱茶并不受人们关注，后来茶人慢慢发掘普洱茶的收藏价值之后，普洱茶开始受到恩宠。
最早的仓储主要是采用自然陈化的方式，后来经过人们长时间的研究，开始人为干预普洱茶的陈化，从二十世纪末，香港地区开始研究人为干预普洱茶陈化。这样以来，普洱茶仓储的时候可以延长很大程度。
随着科技的发展，人们想喝什么样的普洱茶，就能做出什么口味的来，从技术上来控制普洱茶的口味。这种口味的把控在技术上是非常严格的，但是从另一个方面来讲，这种不自然的陈化过程也给普洱茶树造成了各种各样的影响。
对于人为干预陈化的过程有一个专业的术语叫做技术仓，如果爱茶人是想要收藏普洱茶，尽量选择自然仓的普洱茶，这种普洱茶是天然陈华，更加具有收藏价值。当然，如果想换一换普洱茶口味，就可以选择购买技术仓。
在普洱茶仓储的过程大体分为三个阶段：原料仓、成品仓、精品仓，每一个仓储过程都要有比价严格的技术把控，尤其是对温度、湿度等条件，也对时间有精准的要求，原料仓甚至都要经过三年的陈化时间。总之，要想喝到好的普洱茶是一件非常不容易的事情。
产品到了成品仓的阶段，就可以直接面向市场了，也基本上达到了人们的口味要求，但是从成品仓中挑出精品来，确实一件耗时耗力的事情，挑选出来的普洱茶也是比较贵的。
(责任编辑：品茗在心)
