普洱茶转化的五个阶段
第一个阶段是刚做出来三个月时间。
第一个阶段是刚做出来三个月时间。
那么普洱生茶达到好喝的口感要多久呢？
第二个阶段是品饮期一年以后
此时茶中青味褪尽，经过一年的存放，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。
此时品，可品出一款新茶的真性情。
第三个阶段是品饮期在三年后。
口感香甜清爽，香气从花香转成花蜜香，苦涩基本未转。
至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放3年已经不同于当初。
需要注意的是，不仅仅是时间，空间等其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。
实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。
面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶确实都很难得，茶虫们不妨以3年为一个阶梯，当年出的生茶试喝一点，掌握味道，自己也存一些，存新喝旧，然后从陈期3年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。
第四个阶段是品饮期在七年以上。
第五个阶段是品饮期在15年后 那15年以上干仓的老茶，香气淳厚，可能有珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味醇浓顺滑，这样的老茶，能喝到就赶紧多喝点，这喝的都是岁月和时光，且喝且珍惜。当然，由于仓储的区别，即便同样的干仓区别也很大，不排除有的生普存到30年还为完全脱离转化期，而有的在15年左右便提前达到老茶口感的存在，因此时间划分不是绝对的。么，好的普洱老生茶的口感特点
1.特别干净的陈香
任何一个喝到冲泡得当的干净老茶的兄弟都不会怀疑那个气味是“香”。和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味等等相去甚远。
任何一个喝到那种迷人“陈香”的茶友都会同意，这种气味是“时间的味道”，他几乎直接让人联想起老旧的东西的气味，同时给人温暖安详与松弛感。
2.绵密厚实，粘稠饱满的汤感
普洱茶之美妙，区别于其他茶品，一大特征就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。
3.甜而回甘
在老茶中我们希望得到的总是最小的刺激，最多的回报。简单来说就是“甜而回甘”。
(责任编辑：大润大品)
