普洱茶，有“陈化生香”一说。
前提之一是，茶储存的条件得合理恰当，才能带会给人惊艳的变化，才能称得上是时光馈赠的礼物。
什么是“干仓”?
干仓、湿仓，主要是针对存茶环境和条件而言。
干仓的存储条件，往往自然，温湿度适中，通风透气，没有异杂味。
普洱茶在这样的环境中自然陈化，品饮价值可提升，时间长了，如妥当存放个10年-20年，能“越陈越香”，成为佳品。
什么是“湿仓”?
湿仓的存储条件，往往不那么自然，需要人做出许多的干涉。
比如，将普洱放在地下室、地窖等密闭不通风的地方，提高茶的温湿度，来加速茶的发酵。
一般来说，“干仓”普洱与“湿仓”普洱，在品质上，存在很大差异。
常见的“干仓”普洱茶特点
“干仓”较受大众认可。
不过需要注意的是，干仓并不是越干燥越好，茶太干，可能会越存越掉价。
常见的“湿仓”普洱茶特点
同时，由于湿仓的温湿度较高，茶发酵得快，其实茶也非常容易长霉。
“湿仓”较受大众排斥。
过去，人们常将湿仓视为伪劣制假的仓。
现在，人们更多是辩证理性地看待干仓、湿仓。
纯干仓只是理想状态。普洱的存储干湿得当，茶叶不受潮、不发霉是底线。
合理的湿度，有利于茶的品质转化，关键在于度的把控，把控恰当，能消除青味，增加醇味。
从食品健康等角度出发，干仓普洱确实更优质，但湿仓也能做到相应的卫生标准，产出安全安心的好茶来，若要选购湿仓普洱，可选择来源清晰、可靠的大厂。
