为什么有的普洱茶越放越苦？
时间:2021-05-12 11:35来源:懂茶帝
作者:佚名浏览:
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为什么有的普洱茶越放越苦？
比如有些普洱
台地茶原料不好，或者农残不过关，
茶叶内含物质含量较少，后期其实不具备
转化空间，随着
存储时间的增加，其他滋味越来越淡，之前就存在的苦底反而会被凸显出来；
还有一些商家为了追求新茶时期的香气和
茶汤甜度，在
制作过程中会选择
萎凋、低温长炒、闷黄等不正确工艺，从而导致糖苷类物质提前被消耗，这样的
普洱茶存放后苦底就会变重。
(责任编辑：茶小仙)
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