但是我们依然能在某猫、某东上找到一些几十块就能买到的三年陈、五年陈的普洱茶饼。
有些不明真相的茶友买了回去品尝,大呼老茶不靠谱,都放了好几年了,早就成烂树叶了。
但是也有乐忠于喝老茶的茶友,说老茶醇厚,滋味干爽。
为什么会有这两种不同的看法呢?
如果你对几十块的老茶动心,那么请思考一句老话:一分价钱一分货。
老茶老茶,顾名思义,存放时间久的茶才能叫老茶。
我们都知道存茶的时候需要控制湿度温度,控制机器的电费每年就要花上一大笔钱,更不必说仓库的费用了。
怎么可能会有几十块的老茶呢?
想喝到靠谱的老茶只有花大价钱买,或者自己存茶。
相比买茶,自己存茶成本更低,还在这两个选择之间纠结的茶友,不如看看业内人士怎么说吧。
好处一:价格低
普洱茶的价格一直很高。
同一产地的普洱茶当年的价格远远低于老茶的价格,更不必说好的产区和较为一般产区老茶与新茶的价格差了。
不仅是因为物以稀为贵,更是因为存茶是一件耗时间、耗心力的事情。
存茶从来不是一件简单的事情。
控制温度湿度,保证存储空间,这对商家来说都是成本,更何况还有其他成本。
他们更喜欢卖新茶,因为仓储时间短,运营成本较低,售价自然也低。
一些品质不错的新茶比起老茶来,价格真是低了不少,十分适合新手日常买来喝或者存贮。
好处二:选择多
这些普洱茶根本就等不到存成老茶,所以想要一睹班章冰岛老茶的风采,自己存茶绝对是不二之选。
而且自己喜欢的茶区新茶资源还是相对丰富一些,在新茶时挑选自己中意的茶进行存储。
只要正确存茶,就能品尝到醇厚的老茶。
好处三:每年都有不一样的惊喜
普洱茶陈化,是一个缓慢且神奇的过程。
从新茶到老茶的转变,每时每刻都在发生,新茶的清爽鲜甜一直在小步走向老茶的雄浑醇厚。
在密封包装里看似在沉睡的普洱茶,其实每分每秒都在与空气中的氧气密切接触。
虽然这个过程非常微小,进展十分缓慢但是确实每分每秒都在发生。
我们可以品尝到普洱茶新茶转变到老茶的过程,它每个阶段的转变都是令人惊喜的。
每隔一年,普洱茶的滋味都有奇妙的转变,品尝这些变化,难道不能让人心情愉悦吗?
好处四:避免购买老茶上当
市场上很多做旧茶明眼人一看就知道是怎么回事,自然不会购买。
但是一些没有喝过老茶的新茶友是看不出其中的蹊跷的。
只有自己真正存过老茶,喝过老茶的人,才能不被这些噱头的老茶吸引。
入手新茶,就没有买到做旧茶的可能,等自己看老茶的经验丰富了,再去买老茶可以避免踩坑的可能。
茶友可以把更多的心思放在存茶上面,不被嘈杂的外界模糊了视线。
好处五:鉴别虚假言论的能力提升了
老茶因为其稀缺的属性,一直被人追捧。
一些真真假假的言论,根本没有辨别的能力。
就算是熟茶,存放五年之后也不会变成焦黑色,而是类似于红褐色,呈现黑色的茶饼就是做旧老茶,这点毋庸置疑。
只可惜一些不知道老茶真面目的茶友,被谣言误导得稀里糊涂。
真正老茶的香气是无法用言语准确描述的,只有自己体验过才知道其中的高低。
茶圈里关于老茶的误解,错误言论实在太多。要一一判断真假实在是一个浩大的工程。
最简单的方法就是自己存,自己有了老茶之后再去和市场上的老茶作比较,高下立判。
自己用心存好一饼老茶,拿出喝的时候,唇齿间流淌在老茶的风韵,内心都是自豪。
这种成就感,是买100饼老茶都比不上的。
(责任编辑:茶小仙)