比如就有人经常来问,生茶是不是存放久了,就会变成熟茶?估计这是受到“生米煮成熟饭”的用语习惯影响,实际上,生茶存放久了只会变成老生茶。
因此,家庭存茶中,切记一定要把生茶和熟茶分开存放。
网上流传着很多文章,诸如“把普洱茶存放在紫砂罐里”之类,这样很容易误导一些不知情的茶友。
大家都知道,紫砂罐是用紫泥制作而成的,具有双重气孔,透气性较好。这样的特殊结构呢,在短期存茶时,是很有优势的。
不过紫砂罐存茶,仅限于短期醒茶,尤其要避开潮湿多雨的夏季。如果用紫砂罐长期存放普洱茶,你精心收藏的茶品,很容易就会被毁掉。
这是因为水汽很容易通过紫砂罐的气孔渗入罐子内部,存放在罐子里的茶叶,就很容易受潮甚至发霉,茶叶的价值肯定就大大降低了。
如果你也在用紫砂罐存茶,记得尽快喝完哟,紫砂罐不适合长期贮存茶叶。
三、存茶误区三:存放普洱茶的地方有强光照射
国家标准里明确提到,普洱茶要在清洁、干净、避光、无异味的环境中保存。但是“避光”这一点啊,经常被很多茶友无视。
或许是出于这样的心理:人晒晒太阳对身体有好处,茶照一照阳光怎么了?说不定转化更好。
实际上呢,任何茶叶包括普洱茶在内,都要避光存放。这是因为,经过强光照射以后,茶叶会大量分解叶绿素,使茶叶失去生机活力,难以进行后发酵转化,它的香气、滋味和口感也会遭到损耗。
大家可以多留意一下,存放的普洱茶如果茶饼表面变得越来越褐红,那就要检查,茶叶是不是长期被阳光照射了。转化良好的普洱茶,它的茶饼应该是乌褐油润的。
以上就是存放普洱茶的3个错误做法了,大家可以自行检查一下,你是不是这样存茶的呢?如果是的话,要及时改变存茶方法哦!存茶不易,但正是那份耐心,让我们的存茶有了更加美好的意义,这也是存茶的乐趣所在吧。
(责任编辑:茶小仙)