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昆明仓老茶有什么特点?

时间:2022-05-23 10:56来源:说茶网 作者:佚名浏览:
普洱茶冲泡之后呈现出来的香气和滋味,是由原料、工艺和仓储决定的。
普洱茶冲泡之后呈现出来的香气和滋味,是由原料工艺和仓储决定的。因为各地仓储环境不同,同一款转化几年再喝可能就是完全不一样的口感特点。
 
挑选中期茶老茶时,除了关注品牌、价格、年份等,在哪里存储转化也很重要。
 
很多茶友喜欢喝昆明仓普洱茶,它们喝起来有什么特别之处呢?
 
昆明地处云南高原,海拔较高,年平均温度变化较小,温湿度适中的气候特点非常适合存放普洱茶。
 
相对于低海拔、温湿度偏高的其他仓储来说,存放在昆明的普洱茶,整体转化速度虽然慢一些,但茶友们的认可度却很高,同年份价格也更有优势。
 
高香
 
昆明仓老茶的一个显著特点就是:高香。无论是嗅闻干茶、杯底或茶汤,都可以感受到浓郁的茶香扑鼻而来。
 
存放在昆明仓的普洱茶,香气大多呈蜜香型;存放在温湿度较高的其他地方,普洱茶转化出来的香气也会有所不同,大多是相对内敛低沉的陈香药香等。
 
口感醇甜清爽
 
转化数年后,普洱茶可溶于茶汤的糖类物质会越来越多,适口性会逐渐提升。
 
市面上有一定年份的普洱茶,入口醇甜度都很明显,昆明仓的独特之处在于,喝起来干净清爽;温湿度偏高的版纳仓或广东仓,汤感更绵厚,但带有一股特殊的陈味,不是所有茶友都喝得惯。
 
整体纯净度更高
 
因为昆明气候干燥,普洱茶在存放过程中受潮的可能性更低。
 
如果茶叶吸附了过多水分,内含物质快速转化,短期内有可能会呈现一些令人不悦的气味;严重一点的甚至会导致茶叶发霉变质,使其不再具有品饮价值。
 
相对来说,昆明仓老茶不仅入口纯净度更高,外观看起来也更干净整洁。
(责任编辑:茶小仙)
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