因受不同季风气候和地势的影响，南方和北方的气候以及温湿度存在较大差别。这也导致两地区的存茶方法略有不同。
所以，存茶时应该结合南北的实际情况，预防普洱茶受潮。
就南方来说，温差大、潮湿。特别是雨季时期，连续下几天的雨，温度大幅度下降，每下降1℃的温度，空气中的湿度便会增加10%。空气中的湿度增加，物品极易受潮，所以，在南方，预防普洱茶受潮显得尤为重要。
就南方来说，温差大、潮湿。特别是雨季时期，连续下几天的雨，温度大幅度下降，每下降1℃的温度，空气中的湿度便会增加10%。空气中的湿度增加，物品极易受潮，所以，在南方，预防普洱茶受潮显得尤为重要。
这些做法使普洱茶变潮
1、存储在室内的普洱茶，因没有用容器如纸箱存放后再进行存储，而是直接将茶品裸露在空气中，不断吸收着空气中的大部分湿气，久而久之使得茶品受潮。
2、茶品存放的位置不恰当，如窗台边、墙角、阳台等地方；连续降雨，放在窗台边，窗子没有紧闭，雨水洒在茶品上，使茶品受潮；墙角因连续降雨渗水，茶品吸收了墙体回潮的湿气会受潮。
4、南方，特别是冬天，没有暖气，室内的温度低，湿度高，再加上拖地后，地面湿漉漉的，变成水汽蒸发，随意摆放的茶品，吸收了空气中的大量湿气，又得不到及时干燥，也会受潮。
除了以上情况外，还可能是在茶品未干透就将其存放，且恰巧赶上下雨天，双重湿气的作用下，若不及时发现并进行恰当干燥，茶品不仅受潮还会发生霉变，失去品饮价值。
预防普洱茶变潮的方法
为避免普洱茶受潮，以饼茶为例。
先检查好茶品在存放前是否干透；接着检查存放茶品的环境是否干燥、干净、无异味、通风、无阳光直射。若是存储环境中人体能够明显感觉空气较湿，可用抽湿机将湿气抽去一部分，使湿度在50%左右，再进行存茶。
存放前，先将茶品的包装包好，再将茶品装入密封袋中，然后放在纸箱里；摆放纸箱的时候需要离地面10厘米左右，不要紧靠墙壁；
存好茶品后，每隔一段时间就要对茶品进行检查，看是否受潮等。等湿度降低，气候干燥，再将茶品上的密封袋拿掉，让茶品与空气适当接触，进行良好转化。
以紫砂罐存普洱茶，需将紫砂罐放在一个干燥、干净、无异味、无阳光直射、适度通风的环境中。
普洱茶通常是以饼、沱、砖等形状存在，为预防普洱茶受潮，在取茶时可以先撬下面积较大的一块，放置在干净的容器中，备用。剩下的茶品将包装复原，再进行存放。
这样是为了减少在多次取用茶品时，因多次打开包装和存放的容器，而使湿气被茶品吸收，导致茶品受潮。
同时在取用茶品时，双手需干净干燥，最好是以茶勺来取茶品，避免将手上的汗液、异味附在茶品上。
存茶一直是普洱茶的一大难题，但是也千万不要让一些小错误毁了一饼好茶
