生茶放久了就会变成熟茶吗？
那么，生茶放久了就是熟茶吗？在国标里，普洱生茶与普洱熟茶，是两种不同工艺的茶，生茶是以晒青毛茶为原料，经过蒸压后的紧压茶。而熟茶则是以晒青毛茶为原料，进行了人工渥堆发酵，所制成的散茶和紧压茶。所以，从国标里的定义来看，生茶不管放多久都不会变成熟茶，只会成为老生茶。因为，生茶和熟茶从制作工艺上，就已经定性了。
既然说到工艺，相信对熟茶有所了解的茶友，不免会想到，熟茶的发酵工艺就是模仿老生茶而来的，为了使得茶汤的口感，滋味达到适口的状态，进行了人工快速发酵，而生茶则是自然缓慢发酵。如果忽略时间来看，熟茶是人工干预，将发酵的微生物成爆发式释放，而生茶则是稳定缓慢的发酵。
在将来，随着发酵技术的不断完善，对微生物的不断掌控，通过人工发酵技术，制成的普洱茶，可以做出老生茶，号级、印级的品质，也不是不可能。
普洱茶怎么长期保存
1.容器保存
普洱茶可以使用陶瓷罐、紫砂罐或者玻璃罐等容器进行保存，其中紫砂罐的保存效果最佳，因为紫砂罐不仅外形美观，具有一定的收藏价值，而且保温性、透气性以及密闭性均比较好，不过紫砂罐容易吸收茶香味，容易导致茶香味较为淡雅，此外为了避免茶叶受潮，可以在容器内加入干燥剂，例如竹炭等，同时摆放茶叶时要求容器内无异味、干燥。
2.整件保存
普洱茶也可以整件保存，但该方法仅限于未开封的普洱茶饼以及散茶等，此时可以将原装普洱茶装入纸箱内，然后放在透风、干燥以及避光的桌子上，且存储环境不宜有异味，否则也会影响普洱茶的口感，另外若不想放在桌面上，则在地上铺垫一层木板或者厚纸箱，以防直接接触地面，出现受潮发霉的情况。
3.塑料袋密封贮藏
一般来说单块普洱茶饼或者茶砖可以使用牛皮纸袋装起来保存，并每隔2-3个月更换一次包装，令茶叶透气，有利于茶叶的陈化效果更好，还可以定期检查普洱茶有无霉变，另外也可以将其放入食品级塑料包装袋内，然后抽干袋内空气，常温保存即可。
