仓储对于普洱茶的保质增效作用尤其关键
中国是早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之”的传说(萘即茶)。
宋代的文人们将琴棋书画融进茶事之中，大大提高了茶事的文化品位，这也是宋代茶文化成熟的一个标志。明代“文士茶”也颇具特色，尤以吴中四杰（文徵明、唐寅、祝允明和徐祯卿）为名。而在明清时期发展起来并成熟的“工夫茶饮”至今仍是茶艺馆里的主要泡茶方式。
古代茶文化的盛行带来了茶叶商品经济繁荣，明代以前，大茶商实力超群，屡载于史，著名的有山西商帮、陕西商帮、广东茶商、徽州茶商等。对茶的品质也不断提高要求，早在宋代，全国范围内出产茶叶就已有200多个品种。而收藏老茶，成风已久。
仓储对于普洱茶的保质增效作用尤其关键。目前，在家庭贮藏、茶商贮藏和茶企贮藏中，由于产品品质不一、仓储规模不同、贮藏环境不同和需求不同，贮藏方式难以统一规范。建立普洱茶贮藏标准有一定的难度，相关参数的研究比较耗时，茶来藏团队为了普洱茶产业健康有序的发展，加快普洱茶贮藏用数据标准体系构建是非常有必要的。
为了使普洱茶感官风味品质及营养保健价值朝良性方向发展，探明贮藏关键因子与普洱茶品质形成的内在关联机制，建立科学贮藏用标准数据及贮藏实践体系，有效监控贮藏温度、湿度等环境因素，定期对贮藏的普洱茶产品进行理化性质分析、感官审评，并对仓储关键因子数据进行汇总、分析、存档，建立感官与生化品质转化程度和监控品质指标，最终实现专业化科学仓储和数字化数据智养茶仓。
