平时与茶友们谈论探讨得比较多的问题还是一个“仓”字。
对于初入门者尚可理解，而不少资深茶友也是“谈仓色变”就显得不可思议了。
也可以说：理解普洱茶的仓储是认识普洱茶绕不开的一环，普洱茶的仓储是人们认识普洱茶的密匙。
对于“仓”的理解是区分普洱茶爱好者鉴赏水平的重要标志。有句古话“驭气乘风，无远弗届”，用在这里就是：理解了普洱茶的仓储，在普洱茶的道路上你想走多远就能走多远。
因此，我们可以认为后期仓储存放及陈化的过程中产生了普洱茶的“仓”。“仓”是什么？“仓”就是放茶的仓库，后来被引申为茶的存放环境与方法。
建立普洱茶贮藏标准有一定的难度，相关参数的研究比较耗时，为了普洱茶产业健康有序的发展，加快普洱茶贮藏用数据标准体系构建是非常有必要的。
为了使普洱茶感官风味品质及营养保健价值朝良性方向发展，探明贮藏关键因子与普洱茶品质形成的内在关联机制，建立科学贮藏用标准数据及贮藏实践体系。
有效监控贮藏温度、湿度等环境因素，定期对贮藏的普洱茶产品进行理化性质分析、感官审评，并对仓储关键因子数据进行汇总、分析、存档，建立感官与生化品质转化程度和监控品质指标，最终实现专业化科学仓储和数字化数据智养茶仓。
(责任编辑：大润大品)
