而且压得越紧越稳定,一方面减少氧化,一方面保持水分。常见的紧压茶形态有如下几种
2、砖。也可以压很紧,而且砖跟砖之间方便堆砌,减少空气流通。砖的小环境非常稳定。
3、泡饼。泡饼是最主流的紧压茶形态。转化得不如铁饼好,但是条索保留完整,也相对方便撬茶取用。
4、散料。因为结构过于疏松,所以特别利于氧化,尤其是在通风的环境下存放散茶的话,非常容易氧化过度。但日常使用最为方便。
总体来说,如果只考虑仓储,从适宜到不适的排序是:砖、铁饼、泡饼、散料。其他形态,比如沱、金瓜,则需要根据紧压程度具体分析,这里不展开讨论了。