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家里的普洱茶,要怎么保存才好?

时间:2024-09-26 10:11来源:源极皇普 作者:佚名浏览:
都说贮存是普洱茶的第二次生命,家庭存茶不同于专业仓储,不可控因素更多。所以,热爱收藏普洱茶的朋友一定要多加注意,存茶不易,存一点好茶更是难得。
经常看到有朋友将饼随意堆放在办公室或者家里的某个角落,真的有点暴殄天物的感觉。后来慢慢发现,大多数人其实是不知道如何存放普洱茶,甚至忽略了这个非常重要的点。
 
本期简单分享一下关于家庭存放普洱茶的一些方法和注意事项,希望对大家有所帮助。
 
01
温度与湿度相对稳定
普洱茶的存储,不单单是保证它不变质,还要让其有一个良好的陈华过程,从而实现越陈越香、越陈越醇的终极目标。科学表明,普洱茶的转化与微生物紧密相关。而微生物的生长,需要一个温度与湿度都比较稳定的环境。
 
因此,普洱茶的贮存环境需要温度与湿度相对稳定。理想的存放温度一般建议在20℃到35℃之间,适宜的存放湿度通常建议在60%到75%之间。
 
02
存储环境要相对密封
大家都知道,茶叶的吸附能力很强,如果周围环境有异味,很容易被茶叶吸附。所以,家里的普洱茶建议存放在相对封闭的环境里,比如书房、独立的阳台或者容器等。
 
但是,密封储存并不是让茶叶完全隔绝氧气,将其置于真空状态。而是指存茶环境的相对封闭,避免异味、水汽或阳光等的干扰,最好是让其在属于自己的独立小环境中自然转化。
 
03
要让茶叶适当性通风
我们始终认为,普洱茶也是有生命的,也需要与外界联通。比如,它的后期转化就需要空气的参与,且空气流动能对茶饼表面起到风干作用,避免水分沉降到茶饼表面而引起发霉。
 
然而空气中并非只有氧气,还有水分,甚至其他异味。茶叶又极易吸收空气中的水分,受潮变质;还会吸附环境中的异味,使其香气杂乱无章,滋味不再纯正。另外,茶叶本身的香气物质也具有挥发性,如果过度通风则会影响聚香,香气和茶内质可能就此散失,最终导致茶叶存放不久就无香无味或香杂味淡。
 
综上所述,普洱茶在密封贮存的同时,也要适当通风,二者并不矛盾。但要注意湿度防止受潮,也要保证存放空间的纯净以免影响香气。
 
对于整件普洱茶,可以用保鲜膜之类把纸箱封住,存放在干燥无异味的空间;如果整提,尽量不要拆掉笋壳,这样通风、透气以及防潮效果会比较好。若是单饼,直接放在密封袋里,随时品饮较为方便。假如是散茶,可以考虑用紫砂罐装,既可以密封,透气性也比较好。
 
都说贮存是普洱茶的第二次生命,家庭存茶不同于专业仓储,不可控因素更多。所以,热爱收藏普洱茶的朋友一定要多加注意,存茶不易,存一点好茶更是难得。
(责任编辑:大润大品)
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