普洱茶已经有几千年的饮用史。早在唐代，普洱茶就已经销售到内地和西藏；到了宋朝，有了以茶易马的市场，用茶叶可以交换当时比较贵重的马匹；明朝士庶所有，皆普洱茶也，可见其珍贵。到了清代，普洱茶发展到一个鼎盛时期，每年远销外地10万担以上。清廷曾把普洱茶定为向
普洱茶已经有几千年的饮用史。早在唐代，
普洱茶就已经销售到内地和西藏；到了宋朝，有了“以
茶易马”的市场，用
茶叶可以交换当时比较贵重的马匹；明朝“士庶所有，皆
普洱茶也”，可见其珍贵。到了清代，
普洱茶发展到一个鼎盛时期，每年远销外地10万担以上。清廷曾把
普洱茶定为向朝廷进贡的珍品。大文学家曹雪芹把
普洱茶写进了《红楼梦》这部巨著，俄罗斯大作家托尔斯泰在他的名著《战争与和平》中，也描写了喝普洱茶的场面。
越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言，美普洱茶和美酒一样，都必须要有一段漫长的陈化时间，尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的美誉。那么
陈年普洱茶应该如何正确储存呢？
须在
干仓陈化
干仓不会发霉，
转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
温度不可骤然变化 仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响
茶汤给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的
生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生。
避免杂味感染 茶叶最易吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，也应力求贮放环境清洁、无杂味。
利用竹箬包装 “茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”（《茶疏》明许次纾）。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于
后发酵时，过滤杂味以确保清纯的。常有人将已打开了的
老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
注意茶龄寿命 普洱茶的寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠
品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后
发酵，造成
茶性逐渐消失，品味衰退败坏。
