1.贮藏应选好品级
也就是说并不是所有的普洱茶都有贮藏价值,只有那些品级较高的普洱茶才值得人们花费年月去贮存收藏,当然,质量上乘仍是其前提。假如你贮藏了两种茶,一种是品级较高的,一种是品级较低的。几年后,它们的品质和价格是都提升了,但哪种更高呢?不言而喻。因此既然是辛辛苦苦地精心照料了几年,为何不让自己的辛苦转化为最大价值呢?
2.贮藏应选好茶类
其一,由于紧压茶体积小,不占那么多空间,便于存放,且具有规则,易于存放。
其二,紧压茶耐储藏,不易变质。因为紧压在内部的茶所处的环境较好,较为稳定,其温度和湿度都不会忽高忽低,不易发生霉变,这样有利于后续的陈化发酵。
3.贮藏应思考时间
这其中包括两层含义:
其一,贮藏普洱茶在一定时期是越陈越香,但不一定非要规定出贮藏年限。因为普洱茶存放一定时间后,它的色。香,味都趋于理想化。此时,如果储藏条件不当或不科学地无限期存放,就必然会降低其品质,从而失去普洱茶应有的特殊风味。所以在普洱茶的存放过程中,不要死抱着年限,只要得到较为满意的品质就行。一般来说,新制生普可以存放10年左右;而已发酵过的“熟茶”存放2—3年就能提升到较好的品质风味了。
其二,如果您想贮藏不久就饮用,建议您选择熟普洱茶末贮藏;如果您不急着喝,可选择贮藏时间相对比较长的新制生普洱茶,一切都根据您自己的实际情况来决定。
(责任编辑:润生)