有件不开件,有筒不拆筒,有片不撬片。
——前言
申者,午后三至五时也。黄帝内经曰:此时人体由膀胱经坐镇,气血足,阳气旺,乃人体真气最活跃之时,亦是新陈代谢之高峰。
此时若静心品茗,由天机而得自然之道,借良辰以养中和之气。
申时之美,通经达络;申时之妙,循行顺畅;申时之佳,藏神泄垢;申时之义,颐养身心。是以问茶天下而求申时,是以申时煎水必求佳茗。
“申时茶”,生于云上、神叶翘楚,安顿心神,平衡乾坤。识者品之,惜之!
生活当中,很多细腻和浪漫的事情,欲速则不达,那么,让我们在一饼茶里感悟自己的生活。
存储建议:有件不开件,有筒不拆筒,有片不撬片。】
没有特殊原因尽量不开茶,让这件茶,在你中有我,我中有你的环境中,有一个充分的发酵空间。在申时茶里,有一个特别厚的牛皮纸,目的就是人为地制造一个发酵的房子。而我们要做的就是尽可能不打破这个房子。
温度和湿度的平衡,海拔与温度的平衡,食物与空间的平衡,让茶叶找到它适合的空间。
最忌讳的就是光源
我们是茶的爱好者,同时我们也在用自己的情怀去泡茶,每一个人的茶生活都是不同的,这是属于你们独一无二的精彩!