在最早港仓普洱茶占据市场主流的时候，普洱茶市场的生态环境很简单，即云南生产普洱茶，香港茶商对普洱新茶进行放仓处理，然后经过一段时间后，上市销售。在销售终端这块，既有香港茶商，也有台湾、大陆的茶商。台湾茶商在90年代更是逐渐成为普洱茶终端市场的主流商家。
干仓茶的兴起，最早由茶商推动，而后慢慢转变为消费者主动追求。这一过程，除了食品安全因素外，还伴随另外一个不可忽视的原因。那就是，专业普洱茶消费者以及普洱茶投资者的出现。
以往，由于普洱茶放仓的技术被香港茶商所掌握，虽然很多其他地区的茶商也尝试放仓，但是效果一般。而经过干仓普洱茶若干年的推介，很多商家包括消费者突然发现，干仓普洱茶存放起来所需的技术，比港仓普洱茶要容易得多。而另一方面，中国内地随着经济的发展，众多普洱茶商的推动，普洱茶消费市场越来越大。而很多新生代的普洱茶消费者以前并没有接受过港仓茶，又被很多媒体，商家误导，单纯的认为港仓茶就是霉变茶，如果饮用，则对身体会产生危害。在这样一个大背景之下，干仓普洱茶的需求剧增，而港仓普洱茶则日益边缘化。
既然市场有需求，那么很多早期的普洱茶消费者逐步演变为专业的普洱茶消费者。他们本身对于普洱茶有着极其深入的了解，并且有能力判断普洱茶的陈化空间。于是，他们除了购买自己日常饮用的普洱茶之外，亦开始大量囤积普洱新茶。等到日后这些普洱新茶慢慢成为陈茶后，市场价格也逐渐上升，他们就慢慢将手中所积存的茶叶卖出，已获得经济利益。总体来说，这部分人主要还是以饮用普洱茶为主，只是在喝茶之余又可以利用自己的普洱茶知识获取一定的经济利益，那又何乐而不为？
另外，在干仓普洱茶市场中搏杀的还有一类人，即为普洱茶投资者。这类人，有的甚至不喝普洱茶或者喝茶并不是他们买普洱茶的主要原因。他们买普洱茶的原因十分简单，那就是为了获取经济利益。简单来说，普洱茶只是他们的投资标的，一如股票、黄金一般。这类人一度在市场上有很大影响力，当普洱茶市场欣欣向荣之时，他们确实获得了可观的收益，但是一旦普洱茶市场稍有风吹草动，他们也是损失最大的一群人。
(责任编辑：润生)
