七子饼茶的仓储注意介绍如下:
根据一般存茶经验,茶品制成后,如果一直存根在干燥的环境中,转化的速度很慢,反而如果在比较潮湿纳环境中,转化的速度台加速许多,而且相同仓储时间比较、后者茶汤也比较顺口。只是仓储必须拧制得宜,茶品在过度潮湿的环境中放置过久,不但茶质破坏,有的甚至发霉损坏。
从理论上说,干仓的茶品只有一种,就是出厂后到饮用前完全没有在高于相刘湿度约85%的环境里待过的茶品除此之外、都应该被定义成[受过潮],受过潮的茶品,不论是意外疏忽,或是人为刻意,都不应该再被说成纯干仓茶品。有些文章作者用字准确,将茶品自然陈放的变化称为[陈化],人工加速变化则称为[转化]。