一、普洱茶需要冰冻吗？
1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。
2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。
5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。
6、最好能将普洱茶含水量控制在8％-10％、储藏温度控制在20℃-30℃之间。
二、 哪些茶需要冰冻呢？
安溪铁观音、龙井或碧螺春等无论保存期长或短，仍应行低温保存以保持色泽和新鲜味。低温保存低温保存是将茶叶保存空间的温度经常保持在5℃以下，使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，少量保存或一般消费者可使用电冰箱。 据说温度越低，保存的时间会越长。
以上这些就是一些茶可以放入低温里面保存，也有一些茶不必保存在低温，所以大家一定要先去了解茶的一些特点，根据这些特点来对茶进行保存。
(责任编辑：茶小仙)
