绿茶应存放于冰箱冷藏室
时间:2023-07-18 09:20来源:博客
作者:玲儿浏览:
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绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏
绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要归功于其中所含的
儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿
茶在常温下放置6个月后，
儿茶素含量便减少了32%。
中国农科院
茶叶研究所副所长江用文建议，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的
茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止
茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。
但是
乌龙茶、
茉莉花茶等
红茶则不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。
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