当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶存储 >

夏季普洱茶存储的五大要点

时间:2023-08-24 13:48来源:博客 作者:隆昌號官博的博客浏览:
夏季普洱茶存储的五大要点介绍如下: 1.避高温 夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。 2
普洱茶
 
    夏季普洱茶存储的五大要点介绍如下:
 
    1.避高温
    夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。
 
    2.避光线
    夏季的光线要比其他季节强。普洱中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。高级普洱茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
 
    3.避异味
    夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
 
    4.避氧气
    普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢去普洱茶的清香。
 
    5.避湿气
    夏季是多雨季节,雨水会带来大量的湿气。普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶存储 普洱茶 茶多酚 普洱 茶叶 藏茶 转化 存储 
热点排行
相关文章
普洱茶仓储详论普洱茶存储概念
普洱茶仓储详论普洱茶存储概念
详论普洱茶存储概念
详论普洱茶存储概念
普洱茶存储地昆明:芳香之城
普洱茶存储地昆明:芳香之城
普洱茶存储的物理条件
普洱茶存储的物理条件
普洱茶存储需要注意的方面
普洱茶存储需要注意的方面
普洱茶存储的一些思考
普洱茶存储的一些思考
普洱茶存储方法的三阶段
普洱茶存储方法的三阶段
夏季普洱茶存储的五大要点
夏季普洱茶存储的五大要点
史上最全的普洱茶存储方法
史上最全的普洱茶存储方法
普洱茶存储注意事项
普洱茶存储注意事项
详解光线、湿度、温度、密闭度
详解光线、湿度、温度、密闭度
立体解读普洱茶存储问题
立体解读普洱茶存储问题
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183