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茶叶巧存防“茶变”
日期:2023-08-21 10:59:06 点击:176 好评:0
茶叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。 保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次...查阅全文
有机乌龙茶的贮运
日期:2023-08-21 10:56:31 点击:193 好评:0
有机乌龙茶的贮运介绍如下: (1)贮藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。 (2)存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥。周围环境要清洁...查阅全文
草茶的保存
日期:2023-08-21 10:50:02 点击:240 好评:0
草茶的保存方法介绍如下: 1、最好使用密封的陶瓷罐保存花草茶,防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。 2、不同种类的花草茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种,如薰衣草。 3 、同种类、不同时间购买的花草茶也不...查阅全文
大容量茶的保存
日期:2023-08-21 10:13:02 点击:195 好评:0
茶叶作为国际性饮料,生产和贸易量通常是很大的,加上其性易变,这就给大批量茶叶的运输、加工、保存带来如何才能减少品质损失,又最经济方便的问题。目前世界上红碎茶的生产,不论在主产国的印度、斯里兰卡,还是我国的南方省份,大多采用初精制联合加式工体系,因此,...查阅全文
茶叶贮藏期的环境调控
日期:2023-08-21 09:56:40 点击:215 好评:0
茶叶在贮藏过程中,品质发生变化往往是受到了外界因素影响,如湿度、温度、光线和氧气等。 湿度 如果空气的相对湿度较大,保存不当就会使茶叶含水量高、容易变质。因此在贮藏茶叶时,不仅要使茶叶达到足干,还应注意改善仓贮条件,控制空气湿度,使茶叶含水量保持在6%...查阅全文
茶叶的冲泡技术包括三个要素
日期:2023-08-21 09:56:27 点击:113 好评:0
茶叶的冲泡技术包括三个要素介绍如下: 1. 茶叶的用量 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的 干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最...查阅全文
茶叶的贮藏几种方法
日期:2023-08-21 09:55:28 点击:122 好评:0
一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到眝存的问题,以下建议几种家庭常用的茶叶眝存,方法如下: 1、塑料袋、铝箔袋贮存法 最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶...查阅全文
茶叶贮藏小识
日期:2023-08-21 09:54:47 点击:107 好评:0
茶叶具有吸湿及吸味性强的特征,它很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在眝放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶味消失,陈味渐露。 一、影响茶...查阅全文
夏天茶叶怎么保存好
日期:2023-08-21 09:42:53 点击:217 好评:0
茶叶的储存很重要,因为茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,尤其在夏季高温潮湿的天气,更容易滋生微生物,特别是罐装或者散装的茶叶就经常会遇到这个问题。因此,茶叶的存储非常重要,夏天茶 在夏季,你家的茶叶如何存储呢?是否有很好的方法保护茶叶的...查阅全文
茶叶的保存期限为多长
日期:2023-08-21 09:41:27 点击:241 好评:0
茶叶是深受中国人喜爱的饮品,但是茶叶的好存期究竟是多长能?在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限。 以上三种冲泡食品必修要妥善报关才可长期食用,否则不但会失去原有的味道,可能还会引起疾病或中毒。 由于绿茶易吸湿气,水分达到百分之五以上时,就会变...查阅全文
绿茶的保存技巧
日期:2023-08-19 17:11:54 点击:204 好评:0
绿茶的保存技巧介绍如下: 1、瓦罐储茶法: 绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。 2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥...查阅全文
湿度是影响普洱茶陈化的最主要因素
日期:2023-08-19 10:09:02 点击:385 好评:0
普洱新茶收藏有学问。购买新茶后要保藏得当,否则一两个月后就逐渐变色、香气消失、条索松散、汤色灰暗、滋味淡...查阅全文
陈年普洱茶干仓茶和湿仓茶的区别
日期:2023-08-19 09:19:26 点击:251 好评:0
关于陈年普洱茶之干仓茶和湿仓茶之分别,基本上差不多是每一个新进的普洱茶爱好者也会发问的问题。 在其他的茶类当中,不可受潮是保存茶叶的基本知识。所以,初学普洱茶的茶友就会感到奇怪:普洱茶不用密封的吗?如果用密封的胶袋把普洱茶存放着,会怎么了?这些都是普...查阅全文
莞仓体验游:海博会期间带你体验天得、双陈、昌兴三大品牌茶仓
日期:2023-08-18 17:35:23 点击:444 好评:0
东莞因其独特的季风气候和浓厚的茶消费氛围,一直以来被业内誉为中国茶仓,在全国茶行业有着无与伦比的影响力,是全国黑茶的陈化地和茶类收藏风向标。 海博会开展期间,为更多人了解莞仓文化,国际茶展工作组通过茶搜搜新媒体平台,开展莞仓体验游活动。莞仓体验游活动...查阅全文
茶叶的贮存
日期:2023-08-18 16:07:43 点击:155 好评:0
茶叶贮存分为生产、营销部门的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种,其用材和方法都各不相同。 1.大批量茶的贮存 生产或销售部门茶叶的贮存,数量都比较大,以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%...查阅全文
这四种茶的保质期有多久呢
日期:2023-08-18 14:37:50 点击:173 好评:0
很多人去买茶的时候,似乎都没有关注过茶叶的保质期,像是在超市或商场里的茶叶,一般都会标注保质期,而我们平时散装的茶叶都没有保质期。还有人认为茶叶放的时间越久越好,实际上茶叶也都是有保质期的,而且每种茶叶的保质期都有所不同,今天小编来给大家说说比较主流...查阅全文
老白茶的储存要点
日期:2023-08-18 14:31:42 点击:279 好评:0
白茶属于微发酵茶,是后续自然发酵,不炒不揉不捻、天然晾晒。在茶界素有一年茶,三年药,七年宝之美誉,就是随着陈放时间的增长,白茶的价值与效用也就越高,因为白茶存放的过程中,一直都在转化,其内在的活性酶不断的在起作用,能把白茶中的咖啡碱、茶氨酸、茶多酚等...查阅全文
黑茶怎样存放才能升值
日期:2023-08-18 11:43:44 点击:213 好评:0
众所周知,黑茶是越陈越香,之所以如此,是因为在存放过程,这种的大叶种茶叶采制的黑茶是在不断发生着转化。但是到底什么样的环境可以促进黑茶的转化呢? 黑茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,化...查阅全文
普洱茶应该怎样存储才不会变质
日期:2023-08-18 10:05:25 点击:340 好评:0
我们都知道,茶叶的储存一定要防潮防湿,特别是普洱茶,如果普洱茶茶叶储存不当,就容易失去原有的味道,特别是容易失去清香。那茶叶该如何储存,才能保留原有的味道呢?今天,小编就教大家四个保存普洱茶茶叶的小技巧: 第一、避免潮湿 当茶叶的含水量达到8.8%时,就有...查阅全文
茶叶储存注意要点
日期:2023-08-18 09:59:35 点击:230 好评:0
茶叶是疏松多孔的干燥物质,收藏不当,很容易发生不良变化,如变质、变味和陈化等。造成茶叶变质、变味、陈化的主要因素有:温度、水分、氧气和光线。这些因素经个别或互相作用而影响茶叶的品质。因此,不让茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害,是保存好茶叶的首要工...查阅全文
学会家庭存放普洱茶四步骤
日期:2023-08-18 09:40:40 点击:208 好评:0
对于普洱茶的存放,其包装纸上都有说明,其实就是对普洱茶存放的一个基本要求,对于一般的家庭存放而言,能做到其所说的,按照包装盒上的说明做就可以了,如果是少量存茶,可以用大的牛皮纸信封装起来,尽量让你的茶放在一起,而且不要与放它非茶品的东西放在一起,预防...查阅全文
茶叶选购与贮存
日期:2023-08-17 14:54:55 点击:171 好评:0
茶叶名品众多,形态口味各异;面对各种各样的茶叶品类,常为不知如何选购而发愁,今天小编就给大家详细的讲讲,下面就一起来看看吧! 感官评定主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉,即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量。 一看:看茶叶的外形,扁形茶要扁平光润,条形...查阅全文
古代人如何保存茶叶
日期:2023-08-17 14:36:21 点击:318 好评:-2
我们常说茶叶有着几千年的历史,那就意味着古人也是喝茶的。可是,喝茶倒无妨,古代人如何保存茶叶呢?原来,他们这么有才! 唐朝人爱用瓷瓶、丝绢存茶 唐代富户贮茶用瓷瓶,又叫茶罂,是以平底、鼓腹、长颈、方口为形,一般用来装散茶或者末茶。贵族则喜欢用上好的丝质来...查阅全文
储存安溪铁观音茶叶的最好方法
日期:2023-08-17 13:54:39 点击:193 好评:0
针对于铁观音茶叶的保存,一般都要求低温和密封真空,只有这样,才能在短的时间内可以保证铁观音茶叶的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长,但色香味却均不及开始泡饮的茶叶,原因主要如下: 1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝...查阅全文
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图文解说
茶叶贮藏的过程讲究甚多
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9字要诀下的存茶
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为什么说新茶如果保藏失当,茶
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茶叶的保质期与茶的品种有关
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普洱茶散茶和紧压茶的存放
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普洱茶品牌化仓储将成2019年大
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茶叶存放过程中必须注意的几点
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家庭存普洱茶的小方法
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藏茶忌讳
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茶叶储藏得好 营养才不会流失
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茶叶如何保存
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茶叶储藏有5忌
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大批量茶叶如何贮存保鲜
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保存新茶的最佳方法
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