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云南茶山之南糯山

时间:2016-07-15 15:58来源:博客 作者:玲儿浏览:
云南茶山谱之南糯山介绍如下; 茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所。 简介: 南糯山位于勐海县东侧,平均海拔1400米。在傣语里面,南糯的含义是笋酱。古代南糯山居民以僾伲族为主,族人将吃不完的竹笋制成笋酱,为当时地方首领所喜爱,要求该山
普洱茶
 
   云南茶山谱之南糯山介绍如下;
   茶区位置:云南省西双版纳勐海县,原属国营勐海茶厂初制所
   简介
   南糯山位于勐海县东侧,平均海拔1400米。在傣语里面,南糯的含义是“笋酱”。古代南糯山居民以僾伲族为主,族人将吃不完的竹笋制成笋酱,为当时地方首领所喜爱,要求该山寨每年进贡笋酱,后来就把此山称作南糯山。
   僾伲族人在1100多年前的唐代南诏时期,就开始定居南糯山。而在僾伲人定居南糯山之前,已有浦蛮人在此居住。浦蛮人即今天的布朗族,是古代濮人的后裔,是他们最早在南糯山开始种植茶叶。目前南糯区保留着15000多亩混生的古老茶园,应是1000多年前布朗族所栽种、荒废遗留的茶园。目前主要的古树茶产地有半坡老寨、半坡新寨、姑娘寨、丫口寨、石头新寨、石头老寨等,其中以半坡老寨产量相对大。南糯山是云南省较早推广手工制茶的地区,也是目前工艺水平相对较高的茶区。
   大叶栽培古树茶特点:
   香扬清甜,口腔涩感、刺激性较高的代表性茶品。上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度较高。
 
(责任编辑:一凡)
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