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黑茶与熟普洱茶发酵程度有什么区别

时间:2023-10-16 15:04来源:多彩贵州网作者:多彩贵州网浏览: 次

黑茶与熟普洱茶是发酵程度一样的吗？黑茶与普洱虽同属黑茶大类，但普洱系云南大叶原料，黑茶系中小叶品种。就发酵程度而言，普洱生茶无专门的发酵工艺，而湖南黑茶有特定的渥堆发酵过程。如果属于普洱熟茶，系采用专门的潮水渥堆发酵工艺，反而发酵程度更高。

黑茶与熟普洱茶是发酵程度一样的吗？

黑茶与普洱虽同属黑茶大类，但普洱系云南大叶原料，黑茶系中小叶品种。
就发酵程度而言，普洱生茶无专门的发酵工艺，而湖南黑茶有特定的渥堆发酵过程。
如果属于普洱熟茶，系采用专门的潮水渥堆发酵工艺，反而发酵程度更高。

(责任编辑：茶小仙)

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