——价格大比拼——
古树茶因其资源的稀缺、采摘困难、内质表现相对较好等原因，价格在逐年走高，因而古树茶无论从原料还是成品价格都要比同一地方的小树茶贵很多。
——原料等级大比拼——
因古树料的稀缺性及价格的昂贵，一般都将古树茶的等级定位综合三级，这样既能节约原料又能保证熟茶口感的厚重感，同时也能促使古树价格的合理性。而对于小树发酵的熟茶却对等级没有严格的区分，从宫廷到九级料都有。
——发酵时间大比拼——
在同等发酵条件下对比，古树茶因其含水率相对小树较低，故发酵时间要相对较长。
——内质大比拼——
小树茶发酵熟茶：其滋味出味较快，但是汤水饱满度稍差，汤水绵柔度欠佳，后半段汤水较寡薄，不耐泡;香气有陈香但是较单一;其叶底色泽度稍差，韧性不足。
——转化速度大比拼——
(责任编辑：大润大品)
