熟茶发酵过后还有陈化的空间吗
时间:2023-07-29 10:17来源: 普洱茶吧
作者: 精灵浏览:
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熟茶发酵过后还有陈化的空间吗？ 渥堆好比是用粗砂纸打过，仓储陈化是精雕细琢。熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟，也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。发酵完成以后，菌种还在存活，存放过程中，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。
渥堆好比是用粗砂纸打过，仓储陈化是精雕细琢。熟
茶的发酵很难发到所谓的十分熟，也就是说大多数熟
茶都还会留有
转化的空间。发酵完成以后，菌种还在存活，存放过程中，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。
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