市场有市场的逻辑，市场也有市场吊诡之处。
我们先来说大的概念。
云南茶叶的种植面积，亩产，年年有增长，年年有统计，总产量的统计应该基本准确。从建国起就建立的农业部门，从中央到省，到市，到县，到乡，到村，形成一个完整的链条，全面覆盖，所以，要统计农业部门的产量轻而易举。
然而，农业部门的统计数字到工业部门的环节却出现了极大的差异。
农业部门30万吨的毛茶产量，到精制环节就缩减为20万吨，整整有10万吨不翼而飞？
可以肯定，红茶和绿茶的产销市场基本稳定，除非出现很大的波动，否则，加工市场和消费市场都无力化解这10万吨。
唯一的原因，在于普洱茶耐存放，统统加工成了普洱茶。
这是吊诡之一。
吊诡之二在于古树茶的产量约为3000吨，这是云南省茶办公布的数据，相对客观。
但是，诡异的是，2008年至今，无厂不古树，无店不古树，近年来，历年20万吨皆古树？
市场停摆了两年，古树茶的概念大受损伤，抛开古树茶作假这一环节不谈，即使是真古树，如果是同样的生态环境，同样的土壤条件，旁边的小树就要比古树茶的价值差异10倍？
比如小树茶200元，古树茶就要2000元，有几个人为了那种些微的差异去为多余的1800元买单？
有几个人能品鉴出那种细微的差异？更多人审评古树，其实最多的还是自己主观的东西，一旦盲品，绝大多数人找不到南北。
现在的普洱茶，涌入很多新茶人，他们很认真，一反行业里的陋习，用真东西去抵抗旧文化，用新工具去超越旧渠道。
但是，我看到他们越认真，我越害怕。
古树茶好比是一个茶店里的招牌菜，如若一个店里都是招牌菜，那么，客人其实没有办法点菜。
古树茶好比是普洱茶的一颗明珠，那么，明珠有价，非人人能赏。明珠暗投，岂不是白费力气。
问题在于，我们的新茶人很有可能又陷入一种假戏真做的窠臼。落入自己编织的一个框套，表面上脱离了旧文化，实质上还是沿袭老思路。
古树茶能大放异彩，与普洱茶的增值游戏不无关系。一旦，增值的泡沫被撇去，古树茶的价值毫无疑问呈断崖式下跌。
请记住，古树茶是发烧友玩的，就是一种圈子效应，大家信则真，不信则为假。
我从来就不相信那种自炒一锅就是真古树。这就好比我们拿到鲍鱼就把五星级酒店的厨师赶跑是一个道理。
行业有行业的分工，专业化才可能更上一步台阶，而不是倒退回去。
请记住，古树茶就是一个概念，从来也没有任何人任何组织说古树茶就是包打天下的至尊无敌茶。
市场的概念其实已经发生极大的变化，消费，炒茶，增值，存茶，古树会夹杂其间。
但是，小青柑的流行就不能给大家一点启发？
市场即将发生天翻地覆的变化，小青柑能流行其实已经说明。
我们在高歌猛进的同时，静下来，看看万念俱寂的市场，看看市场发生的巨大变化，看看市场的前夜是如何黑，或者如何透明的吧。
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吴 疆 (作家，茶文化学者)
2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书，其书批判了普洱众多伪概念，被称为业界第一奇书。著名营销学家，云南省政府特邀专家，国内深度分销理论倡导者之一。其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱。其新作《七子饼鉴茶实录》即将公开发行。
(责任编辑：茶小仙)
