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做古树普洱茶撑不过五年是何道理

时间:2023-10-10 16:35来源: 普洱世家 作者:小小发酵师浏览:
做古树的撑不过五年,似乎是个魔咒一般笼罩在整个古纯行业,经常被业者们当成口头禅,成为诸位茶余饭后的笑料谈资!遥想当年被古树茶感动满怀而舍身投抱,意气风发,挥斥方遒,大有超越大益、下关之风范,为茶友求的一方净土之抱负。然而这么多年过去了,却被现实击得头
普洱茶
古树的撑不过五年,似乎是个魔咒一般笼罩在整个古纯行业,经常被业者们当成口头禅,成为诸位余饭后的笑料谈资!遥想当年被古树茶感动满怀而舍身投抱,意气风发,挥斥方遒,大有超越大益下关之风范,为茶友求的一方净土之抱负。然而这么多年过去了,却被现实击得头破血流,一个个的凋零,剩下的也成为自己当初最讨厌的人,坚持过五年的凤毛麟角,真的是理想是亲娘,现实是后妈啊!
古树茶是一个典型的劣币驱逐良币的市场,大量充斥的假冒伪劣得不到规范,堂而皇之,登堂入室,其恶劣程度远甚于其他行业,你见过这么多的冒牌货横行市场而法律却袖手旁观的吗?有,这就是古树茶!你老老实实做古树,别人造假省力气就可以赚得和你一样多,你还傻乎乎的做真的吗,有人认为我有情怀啊,少来,情怀不能当饭吃,你又不是扶贫和搞慈善,最烦一些讲故事的,什么自己扎根古茶山多少年了,十几年,二三十年的都有,讲故事都掺水,做古树就更是水货了,就这样的长此以往,谁还愿意做古树!
 
做古树真的很辛苦,为保证真假、品质,你的全程跟踪,谨防狡猾的茶农,有时候不得不雇人,还的建初制所,为保证原料供给,得承包古茶园,原料紧缺的时候得加入抢购大军,开着皮卡沿着险象环生的山路奔驰,每年都不时有车祸随之而生,劳心劳力伤神,几乎折腾整个春、秋季,一年有半年都不好过,想想都心酸,多少人就这么因此望而却步了,受不了一年又一年的折腾,特别是上了年纪的,长久的就这么失去了对原料的把控,导致古树品质越来越失真!
但反过来说,真因为如此,那些硕果仅存的企业就更加显得弥足珍贵了,毕竟现在能喝到一杯放心、安全、货真价实的古树茶是很奢侈的事,要懂得珍惜,懂得感恩,虽然你要为此付出代价!
作者简介:小小发酵师,中立客观的普洱茶界观察人,资深评论员;大益行情网特约市场行情分析师,擅长发酵工艺和技术的研究与改进外,更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展!
 
(责任编辑:茶小仙)
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