如果想把普洱茶搞清楚，最直接莫过于从散茶喝起。所有的茶商在做茶之初，就是一个山头挨一个山头喝过去的。商家说的天花乱坠，不如从最基础的散茶喝起。我曾经做过这样一个调查，在一个几百人的茶友群里发起投票：有多少人愿意通过品饮散茶来了解山头，响应者甚众。
既然市场如此之大，为何鲜有商家介入。理由很简单：风险太大。只要有人先吃螃蟹，大家就会跟进。届时每家都会有相应的产品出现，散生不比成品茶，成品茶有拼配工艺的因素存在，同一个产区的茶可以有不同的味道。散生就是最直接的原料，同一季节、同一产区，味道不可能出现大的偏差。
倘若大家都开始涉及这块市场，市场会是什么样子？各家都有老班章散茶，如果有茶客抱着试试看的态度每家都来一份，结果发现每家散料的味道都不一样，这可就尴尬了啊。散料味道不一样，这怎么解释？关键各家能做到味道一致么？说实话，真正收老班章料的就那么几家，多数品牌都在滥竽充数。真将毛料做成产品，品牌优劣一目了然。
(责任编辑：茶小仙)
