是什么掀起了“私人定制茶”风潮?
首要因素,互联网技术大发展带来品牌传播方式的改变。过去的品牌推广和传播强调的是动用各种营销手段,发动一切媒体机器,让全世界都知道你在干什么;对于有一技之长的小手工作坊式服务却没有这样的财力去宣传。而今,互联网“微时代”的到来给了他们全新的传播渠道。只要你有一技之长,你的产品服务够好,有创新。把你的服务在微博、微信上做个公众号一传播,一传十十传百,根本不用市场推广,依靠这种私下的、零碎的、随机的传播就足以很快打响你的个人品牌,成为私人定制领域的大咖。
茶消费日渐年轻化是私人定制茶兴起的又一重要因素。80后的年轻人比以前更具有经济实力,舍得花钱,追求和崇尚精致生活,推崇个性化和独特化,茶叶定制消费在年轻消费市场风生水起。
第三,私人定制茶多口碑相传,消费者信任度高。定制茶特点是数量少,不为大众熟知品种,韵味或功能独特,多是手工制作,经济价值一般较高。但是定制的买主们认为,因为有朋友们的口碑,这钱花得心里踏实,何况现在的茶市上常常闻听花了大价钱买来以次充好的东西,相比之下,定制茶避免了这种风险。
再者,随着三公消费降温,礼品茶市场萧条,茶企纷纷拓展新渠道,发展私人定制茶无疑是一个很好的选择,这无形中促进了私人定制茶的发展。
私人定制茶叶需要得到规范
如今,高端消费群体对定制茶认可度在增加,私人定制茶叶被部分业界人士认为是茶业利润新增长点,对未来中国茶产业的格局会带来改变。越來越多茶企已推出私人定制茶,但问题依然存在。
首先,定制茶质量参差不齐,鱼目混珠。定制茶相对礼品茶而言,差别在于对品质的需求更高,喜欢定制茶者往往是爱茶之人。但由于能承担定制业务的多数为中小型企业,所以质量难免参差不齐。坊间偶尔流出的“私人定制”茶,多为“三无”产品:白绵纸一裹,盖上私章,顶多再签上主人的名字,其它产地、用料、QS认证等必要信息则一律不详。消费者定制茶一定要选择好的原料以及信得过的加工企业,最好亲自去查看茶山,了解茶叶来源,随时跟踪制作过程。
其次,供不应求,市场配套不足。茶叶销售流行私人定制,买方要深入生产基地参观体验,但大部分生产基地接待能力有限,甚至没有体验功能。因此客户有需求,但茶企配套跟不上私人定制的需求。
此外,私人定制仍然是小众需求,茶企入市需谨慎。前文说过定制茶者往往是爱茶之人,那么刨去少数玩家的个性需求、部分企事业单位的礼品需求,茶品“私人定制”的市场空间着实有限。而私人定制多为纯手工制作,很难做到产品的标准化和批量生产,成本居高不下,销量不稳定。这便导致了发展私人定制茶的高风险,茶企入市应当三思而后行。