今年的熟茶又卖爆了，尤其是双十一淘宝天猫销量更是跃居榜首，再创熟茶销售新高。原本很多人以为小青柑可能会是今年电商重大节日的爆品，毕竟在2016年它创造过行业内的奇迹，但始料未及的是，今年的爆品竟然是熟茶！
这个结果，就像在双十一还没开始之前，很多人就预测今年全球销量应该会在2000个亿以上，但最后一刻停在了1682亿，与之还差整整三百多个亿。
那么小青柑就如同今年的双十一是一样的，结果都让人不可思议。可见，人人看好的并不一定就好，最后还是要用事实数据来说话。
就单从上天猫报的各大品牌商家小青柑来看不在少数。但双十一结束后，统计数据下来，小青柑销量不甚理想，竟然榜上无名。相反，在普洱热茶品类销量中取而代之既不是小青柑，也不是生茶，而是熟茶。这一消息被有关媒体爆出来之后，让很多人都大跌眼镜。
也由此可以看出，原来由生茶主导的普洱茶市场，现在渐渐理性得很多了，消费者不仅突破了固有的买茶目的和思维模式，更重要的人们不再单纯只相信炒茶、藏茶的言论了，而更愿意相信自己喝到的，实在的，相信只有具备了品饮价值才上升到收藏价值……假如在品饮这一关都过不了就谈其他的话，那纯粹就是扯淡。
那么究竟是什么样的原因，使得同样是绝大部分熟茶制作的小青柑在销量却干不过熟茶，被其远远超越呢？
其中原因有五点，下面我们来仔细分析一下：
第一，小青柑虽然是去年以来普洱茶行业最大最热的新型饮品，但毕竟它过于年轻，还没有经过市场长时间的检验，存在很多不可控制的因素，所以一定程度上会遇冷。而熟茶不一样，熟茶自诞生以来，经过长达几十年的不断改进和市场检验后一步一走热，走向大众，可以说历经了很多磨砺才有了今天的地位，才具有了顽强的生命力。
第二，小青柑过于太“暴热”，而这类东西通常都不会太持久，或者说生命力不是很顽强，为什么呢？因为暴热的东西，一旦市场发生变化时，最先遭遇冷冻的也会是它。
第四，熟茶、小青柑口感并非人人都喜欢，但熟茶有一个比小青柑好的地方就是口感纯粹，而小青柑呢虽然集合了柑与熟茶制作而成，但很多时候泡出来的小青柑口感会存在，“柑味不像柑味，熟茶味不像熟茶味”。可能在最开始觉得没什么，但是要持久的喝，还是没有熟茶耐喝，不能像熟茶那样带给茶友源源不断的惊喜。
第五，在价格方面，从一开始小青柑的价格整体都比熟茶高，那么在经济条件有限的情况下，更多的消费者还是会选择熟茶。因为小青柑太贵了，只要有机会喝过、尝个味道就好了，没有必要花很多钱买来摆着，就算送人也不是非常适合。因此，大量的买小青柑还不如多买点生茶和熟茶。
综上所述，对于普洱茶产品而言，无论是线下还是线上，市场决定一切。在综合衡量了口感，品饮价值、收藏价值乃至价格之后，相信绝大部分的消费者会觉得买熟茶更比小青柑划得来。因此，今年电商狂欢节日，熟茶比小青柑卖得好……
作者简介：叶风，知名茶市评论人，深耕茶行业，对市场走向有其独到见解。
