根据百度发布的《2017茶行业大数据》显示,中国4.7亿人有喝茶习惯,然而其中真正能说出门道、叫上品牌的人并不多。数据同时显示,与茶相关的搜索请求每天多达15万次,与2014年同期相比增长了两倍,这还只是百度单方面的数据,这么庞大的搜索请求,作为茶行业的经营者,我们应该意识到这些就代表着消费需求。
事实证明通过互联网找茶的人越来越多。用户关注茶的方式也在发生变化,茶的移动搜索量占比已达到90%,比2014年同期增长2倍,移动搜茶趋势明显。消费者已经从传统方式转为互联网方式购买茶产品,如果我们的售卖方式还停留在传统领域那么势必会丧失掉主动权。
下面看几组数据
图一是2017年搜索“普洱茶”的趋势图,整个2017年的高峰值是在2月份,而图二的移动搜索高峰也同样出现在2月份,这个也比较好理解,2月刚好是春节,无论是送礼还是自用的需求都比较高。既然春节期间是一个消费高峰期,那么现在距离春节还有1个多月的时间,我们应该提早做准备。
(图一:2017“普洱茶”趋势图)
(图二:2017“普洱茶”移动端趋势图)
图三为搜索普洱茶的人群地域分布,主要的消费人群集中在广东、北京、江苏、浙江、山东、上海云南、河南、福建和河北这几个省市。
(图三:2017搜索“普洱茶”人群地区分布)
2017搜索“普洱茶”的主要人群还是集中在30-49岁之间,这两部分是普洱茶的主要消费人群,占整体比重的82%,所有搜索“普洱茶”的男性占比为61%,女性为39%,关注普洱茶的男性更多。(见图四)
(图四2017搜索“普洱茶”年龄和性别分布)
消费者调研报告
根据麦肯锡2017年中国消费者调查报告,得出以下四个结论:
第一,消费者信心达到10年来新高,但风险仍在。
第二,重视健康,但中国消费者对健康的理解并不一致。而且与西方的健康观念也不一样,这影响着他们的消费决策和生活方式的选择。
第三,中国“ 90后”正成为消费新引擎。他们是出生于互联网时代、年龄在17至27岁之间的 “数字原住民”,他们工作赚钱、自己决定怎么花钱。
第四,中国消费者对全球品牌和本土品牌的认知更为细致。对于追求品质、价值和服务的中国消费者来说,品牌归属地变得没有以前那么重要了。
以上结论前两条对普洱茶行业可以说是个好消息,消费者的消费信心高,并且重视健康,而茶叶正是健康饮品,虽然数据显示搜索普洱茶的主要人群不是年轻人,但根据肯锡2017年中国消费者调查报告显示,年轻人的消费不容小觑,作为茶叶经营者,怎样获得年轻客户的青睐也是我们需要重点思考并解决的问题。