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临沧古茶寻找新的增量市场,应该从哪些地方入手?

时间:2018-12-19 15:11来源:网茶会习茶社 作者:古域浏览:
临沧古茶寻找新的增量市场,应该从哪些地方入手?
一、在文章开始之前,小编先解释下何谓“增量市场”
增量市场就是还有上升空间的销售市场。临沧作为三大茶区的后起之秀,在发展初期绝对是有人口红利的,且同行业竞争较弱,用户的增长能推动古树茶的销售,古树茶开始起步是从2008~2009年之间,而临沧古茶稍微晚一点点,能明显反应临沧茶市场飞速增长的是2013~2014年,我们可以通过一组数据来解释下:2010~2015年,临沧市茶叶工农业产值从 18.55亿元增加到70.O0亿元 ,五年间增长了近3倍。2014年增长最大 ,为32.2亿元。
 
与增量市场相对的是存量市场,当行业发展到一定阶段,市场规模基本稳定,市场边界相对清晰,最显著的特征就是“供给”远远大于“需求”,这个时候同行业竞争激烈,产品同质化竞争严重,品牌力苍白,而观之近两年临沧古茶的发展,
 
个人感觉,身处行业中的我们现在就处在临沧茶的存量市场。
 
二、如果按照这个轨迹往下走,许多行业的案例告诉我们,存量市场的发展方向是这样的:存量市场的第一发展阶段是:存量市场的二次增长,第二阶段是,存量市场竞争红利。
 
何谓“存量市场的二次增长”,举个例子,古域以“初制所+合作社+专区团队+圈子/公司/渠道商/茶友”的运作模式,精耕细作临沧茶,形成了自己的品牌产品辨识度,就能最大限度的抢占市场份额,这就是所谓的“存量市场二次增长”,其特点是:以精耕细作为基础、以“创新供应链为导向”、以“独有的品牌辨识度”为标准,以“最大限度的抢占市场份额”为目的;
 
那什么叫做“存量市场竞争红利”呢?再举个例子:古域产品已经形成自己的辨识度,且有相匹配的盈利清晰的运作模式,这个时候有资本贯入古域,吞并同行竞争者,达到抢占市场份额的目的,当打败了同行业的竞争对手,就可以享受整个临沧古茶的市场,这也被称作“剩余红利”。
 
换句话说:增量市场是一个从无到有的过程,二次增长是一个从有到优的过程,剩余红利是一个从优到唯一的过程!
 
三、那有人就想了,与其趟这趟浑水,在同质化竞争的过程中拼的你死我活,不如另辟蹊径,寻找新的市场买点和产品品类,可不可以呢?
 
当然可以,这就是我们要探讨的新的增量市场。最典型的例子就是近几年火爆异常的“小青柑”。
 
那么“寻找临沧古茶新的增量市场,我们可以从哪些方面入手呢?”
 
首先,我认为这里的新,有创新的意思。所以可以是工艺的创新、原料的创新、仓储的创新、品牌的创新、空间的创新。
 
工艺的创新:以临沧古茶的鲜叶为原料,以晒红为制作工艺,出现了晒红茶,用白茶工艺制作出了,临沧古树白茶……同样都有不俗的市场;原料的创新最典型的例子就是古树纯料和古树拼配
 
比较难理解的空间创新可以理解为“人货场”的精准匹配,带给消费者创新的、独特的品饮体验或古茶生活方式同样很有市场啊。
(责任编辑:大润大品)
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