首先生熟配他与传统的生茶、熟茶有着明显的区别,也跟老茶不一样。相对熟茶,他具有生茶的回甘、生津,相对于生茶,它又有熟茶的醇厚、润滑。生熟配如果做的好,兼具生茶、熟茶的优点。当然凡事有一利必有一弊,生熟配也具有苦涩,一定渥堆味的缺点。这也是生熟配没有取代生茶、熟茶的主要原因。
从喝的角度来说,生熟配相对于茶客,是萝卜青菜各有所爱。它适合既喜欢生茶又喜欢熟茶,而且不排斥创新的茶客。倘若能够很好的解决相应的缺点,作为现饮茶,生熟配还是很有市场前景的。
从收藏的角度来说,生熟配是一个空白。因为传统的普洱茶陈化,都是生茶与熟茶各自陈化,严格来说生茶与熟茶都应放在不同的仓库当中,生熟配的转化完全是未知。就是最专业的茶客也不会知道,生茶熟茶混在一起后,转化出来是个什么。显然老生茶、老熟茶混在一起也不应该是生熟配后期转化的味道。毕竟混合在一起,彼此影响。一切就成了谜,或许更出众,或许一团糟,这都需要时间去检验。
从投资的角度来说,生熟配最好采用集邮的方式去收藏。即便日后行情大好,也有小赚。总胜过存了一大堆,然后不被市场认可,当垃圾丢掉的好。
普洱茶喝是一回事,藏是另外一回事。茶客切不可将其混为一谈。
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