1、美国
人口2.5亿.美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪后红茶为主,袋泡茶占55%.喜喝加柠檬的冰红茶.它是一个嗜“冷”的社会,因为生活节奏快,饮冰茶省时方便,卡路里低,不含酒精,咖啡因的含量比咖啡少,有益身心健康,有益于消除疲劳,保持体形健美.
美国是第二大茶叶消费国.1977年前的30年进口量年均增长3%.1977年进口92086吨,红茶占93%、绿茶占6%,其次是乌龙茶、花茶等.绿茶日本占61.4%,中国占33%(其中台湾占9.4%),乌龙茶主要是中国(其中台湾占71.8%).主要有四大茶类,袋泡茶、速溶茶、加香料茶和冰茶.1983年,美国通过零售商店(不包括旅馆、饭店、常年客户)售出的茶叶达72575吨,其中袋泡茶41876吨,散茶2685吨,速溶茶14878吨,速溶混合茶13136吨.茶叶市场的垄断性强,Lipton\Tetley\Salada\BrookeBond\Standard5家公司占了80%的拼配包装茶市场.宜做袋泡茶的体型较小的BOPF和Fannings在美国最受欢迎.销售渠道是:进口商-拼配包装商-批发商-零售商或超级市场.1978年,Lipton曾赞扬中国滇红的品质很好.
1995年,美国市场上茶叶不是廉价饮料,年进口茶叶8万吨,销售金额40亿美元,销售均价为200元/人民币.由于美国人迷恋中国绿茶和龙井茶具有防癌功效,大受欢迎.美国旧金山的品茗协会有人直接从浙江茶家手里收购茶叶,并亲自监督加工、包装所需龙井茶,在美国以3500美元/磅出售,或者让顾客花28美元/杯喝只有3.5克/杯龙井茶的茶水.
特种茶市场前景看好,如绿茶、白茶、风味茶和加强型功能茶.由于临床证实茶有利于健康,许多中年人转而喝茶,获得有机茶认证的茶前景更好.美国人迷恋龙井茶和中国绿茶,因为绿茶具有防癌功效.整个市场都呈现低档茶过剩的局面.1995年,美国旧金山美国品茗家协会派人直接从浙江茶农手里收购茶叶,并亲自监督加工、包装所需龙井茶.在美国以每磅3500美元出售,或者让顾客花28美元喝杯只有3.5克龙井茶的茶水.2002年,多批美国游客来到湖南省茶叶研究所“茶仙遇”茶艺馆,品饮天牌湘波绿后,认为香味很好,这样的茶叶在美国应该有市场,并当场买茶.
过去10年,通过超级市场销售的传统中国红茶包销量增加了一倍,2001年达到20亿美元.各类特种茶如添加香料和干果的品种,年销售额也倍增到5亿美元.市场干茶叶(包括散叶和袋泡茶等“传统茶叶”)、茶饮料、餐饮业消费和特色茶4大项销售额80年代后达10亿美元,1999年增至43亿美元.据美国茶叶协会介绍,品茶之风方兴未艾,中国茶可以受益,虽然大多数人对于各类名优特新品种并不了解.现在,美国全球著名的咖啡连锁店星巴克已经销售中国茶,而一些茶叶专门店、杂货店生意也不错.中国红茶在美销售均有不俗表现,但普通茶叶则较难销.
1998年,美国茶商为了促销,花样翻新.如California的“茶叶共和国”茶叶公司,推出“一周每天一种茶”,采用优质的绿茶加工成7种不同香味的茶,用不同的铁罐包装(每个50杯),可使消费者喝上新口味的茶.星期一,弥猴、梨茶;星期二,菠罗、姜茶;星期三,蜂蜜、人参茶;星期四,野草莓、李子茶;星期五,橙香茶;星期六,苹果花茶;星期日,普通绿茶.并写出这样的广告,全世界研究都证明了,每天喝一杯绿茶可以大大增进健康,我们这些绿茶可以给您带来健康、平安、幸福的生活.
1996年,美国茶叶消费的支撑点有四个:一是美国人不太懂茶,大多喝马虎茶,要求方便、卫生、营养、保健;二是茶饮料成倍增长;三是靠广告宣传;四是依四种生活水平(饥饿、温饱、小康、富裕)选择茶叶.总体上讲,美国还是穷人多.
2、加拿大
人口3000多万.年进口茶叶2万多吨,主要是红茶,中国茶1982年仅占5%.1977年进口2.5万吨,98%是红茶.消费习惯、贸易方式、进口作法和美国基本一样.进口商主要是Goodfellow和Scandratt.温哥华有两家中等拼配包装商,一是Nabob,由英国人经营;另一家是Murchies,经洋洋贸易公司介绍,该商三代做茶叶生意,最早做的是中国茶,1978年,将云南滇红装入自己设计的罐内,将大量湖南茶拼成低价袋泡茶,销路很好.
3、阿根廷
人口3240万.主要是红茶,少量绿茶.盛行的“马黛茶”,是非茶之茶,年产30万吨,是南美洲人们不可缺少的饮料.