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饮食结构与普洱茶市场

时间:2018-07-17 10:45来源:网络 作者:佚名浏览:
中原,华夏之中,广义的中原地区涵盖河南及周边省份,狭义的中原地区专指河南。近年来,普洱茶的疆域晕染中原大地。俯瞰普洱茶的产业链,上游的产地云南,借承包冰岛古茶树,中原茶商声闻业内。中游的流通环节,以郑州为中心的茶城批量涌现,数量上雄踞三甲,南望广州芳
普洱茶
 
    中原,华夏之中,广义的中原地区涵盖河南及周边省份,狭义的中原地区专指河南。近年来,普洱茶的疆域晕染中原大地。俯瞰普洱茶的产业链,上游的产地云南,借承包冰岛古茶树,中原茶商声闻业内。中游的流通环节,以郑州为中心的茶城批量涌现,数量上雄踞三甲,南望广州芳村城集群,北看北京马连道城集群,渐成气候。下游的仓储环节,北方干仓欲与南方莞仓争夺话语权。透过现象看本质,上游、中游和下游,百川归海,终要流向消费者。普洱茶,何以逐鹿中原?我们尝试另辟蹊径,从饮食文化的视野下加以分析归纳,以为参考、镜鉴。
    马哲峰先生的这篇文章,道出了普洱茶能在北方地区乃至全国流行起来的根本原因:随着国家经济的发展,国人的饮食结构发生了变化,尤其是北方地区,传统以素食、五谷杂粮为主导的饮食结构已经改变成以肉食为主导,这种改变,也打破了人体健康的平衡,而普洱茶的健康功效正好能够在某些程度上恢复这种平衡。本刊认为这样的观点正是拎出了关键点,值得大家思索与探讨。
 
(责任编辑:润生)
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