从国营到百家争鸣的文革熟饼
就因有巨大的熟茶市场，所以2013年就确定2015年的产制计划，从老国营的7572、7592老熟饼，一饼难求，到2004年突然改制被民间收购了，算一算也有30年的生产历史，只是可惜的是70年代老7572、7592，一片好几千人民币〈买不到〉。80年代老7572、7592，一片好几千人民币〈不好买到〉。90年代老7572、7592，一片好几千人民币〈难看到〉。2004年之前的7572、7592，一片也要二千、三千元以上。
从国营到百家争鸣的大商机
老国营的时代已离我们太久远，加上被民营后那些尊敬的老职工也不受重用而下岗了……。
台湾大友承先启后，继往开来
选用云南一定区域大叶种乔木，纯正大树茶专业而敬业的人为发酵工艺，〈全国冠军工艺〉，就为好茶〈文革熟饼〉，如此高定位为产制。茶汤入口更温、更柔、更直接好喝，汤韵彻底干净，茶汤色感富含标准，人为熟茶的丰富红润层次〈不是单一乏味〉，协调、平衡、爽口的汤韵，源自大友让这批纯正大树茶，多了五年完美又足够的时间、匀堆、串味、提香、自然再熟成。
人为熟成之后的纯料更需自然再熟成～文革熟饼40周年纪念
先简单分析
一、是不是大树茶〈原材料95％以上是灌木小树〉
二、是不是晒菁茶〈不少比例是烘菁、机揉，纯手工成本昂贵〉
三、是不是符合标准发酵车间环境（避免2005猪圈事件重演）
纯料晒菁毛茶加温之后〈让生茶更快提升温度〉，使茶叶叶绿素改茶黄素，均匀发酵的收堆匀堆〈45天〉，完成人为发酵后的自然含水量退去，大堆提香到入仓再熟成醇化〈茶性自然滋养，激活茶汤甜韵〉，培养渥堆好的茶〈只是原料而已〉，还要给它再醇化，在成长的时间（成本及耐心要继续投入）。
原因很简单～可以被挑剔却难以被拒绝
文革熟饼选用云南一定区域大叶种晒青毛茶为原料
(责任编辑：润生)
