陈茶是一个茶企的产品能否卖出高价的重要依据之一，请注意，是“重要依据之一”而不是“主要依据”。同时，陈茶也可反映一个茶叶店的底蕴厚不厚，当然你可以理解为卖不出去，所以在陈列在货架上，但这只是个人是片面的看法而已，事实上对于一家只专注做陈韵普洱茶店来说，陈茶的品质、数量往往决定着其命脉。可充分理解为陈茶对于一个只专注做陈韵普洱茶的店无比重要，但推动茶叶市场的就并非是陈茶了。
一方面，普洱陈茶虽好，但并不意味着陈茶在市场上占据着主导地位，像在今年行情下，恰恰是新茶在推动着市场发展，若此时力推普洱陈茶、老茶，这种做法将会对市场起到一定的阻碍作用。当然，在行情较好时，无疑陈茶能促进市场的良性发展。但从另一方面来说，普洱陈茶，如生茶具有大众口感，而熟茶恰恰相反，带有强烈的“个人色彩”或者说口感更独特。经过多年的陈化，熟茶已经口感更加浓滑爽口，糯感强，市场上喜欢喝的人，越喝越想喝，但是如果不喜欢喝的人，则会把枣香形容是霉味，初次入口就会让个人感觉不舒服，但是生茶的陈茶不存在这种感觉。
两者的区别在于品饮的口感上：生茶初饮便会让人立马喜欢上它，而熟茶初饮喜欢的程度并不像生茶来得那么快、来得那么直接，而是一种“由外入里，循循渐进”的过程，可是一旦上瘾，就会无法自拔地喜欢上它，其忠诚度比生茶更高，这是好的一方面，不好的一方面的是，可能会造成对其它茶种的偏见，最终视若罔闻。
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