普洱茶行业发展很快,但是从消费层面去看,普洱茶只有根据销售价格来分个三六九等,而且某些普洱茶会出现名不副实的情况。而一些商家尝试着给普洱茶分级。比如有些商家把低价格的一般品质的普洱茶品叫“消费茶”。一些精心包装的普洱茶品叫“收藏茶”。一些价格实在低廉品质差的普洱茶品叫“学费茶”或“垃圾茶”。一些数量稀少价格高昂的普洱茶品叫“顶级茶”。
而这些所谓的“分级”,细细的去分析推敲,是没有逻辑可言的。不管是“消费茶”、“学费茶”、还是“收藏茶”。普洱茶品只要进行了交易,那么它就是一个“消费茶”。而“学费茶”,也就是说,你以前没喝过的,都是属于学费茶的,而学费茶是没有好坏之分的。垃圾茶则是品质非常低的茶品,并不是包括价格在里面。而收藏则是普洱茶的一个特征,只要是普洱茶都是可以叫收藏茶的。普洱茶缺少一个系统的分级是影响当前市场的一个很重要的因素。
而要做这个普洱茶的分级(消费层面),需要得到普洱茶行业各个方面的认可。上面那些是普洱茶商分出来的,只有商家和消费者认可,厂家不认可,毕竟没有哪家厂家敢在包装上注明“垃圾茶”。而厂家的原料分级又只有厂家自己认可,商家和消费者都不认可。而一些普洱茶专家、茶农认不认可都是一回事。而这种不认可的情况下,形成了行业中各说各话,明明就同一个意思。但给人造成困难复杂,形成混乱的局面。比如:古树、大树、老树这三个概念,明明就一个意思,但是带给看的人却是不同的感受。好了,言归正传。如何从消费层面去给普洱茶分级呢?以下是笔者的一些思考,可参考,但不保证就是正确的。
分级规则:综合考量普洱茶产地区域、工艺、质量、价格四个维度,结合消费者关注的数量、品质、价格、接受度四个维度进行。分为三个级别,分别是:
一、品饮级普洱茶
品饮级普洱茶,在消费者关注的价格、数量、品质(安全)的基础上,由云南普洱茶产区原料数量最多,工艺正常,质量合格,价格便宜的茶品。这类茶品数量巨大,满足大部分人群。茶品包装上标注“等级:品饮级”。
二、口粮级普洱茶
口粮级普洱茶,在消费者关注的价格、数量、品质(安全)的基础上,由云南普洱茶产区原料数量相对品饮级少,工艺良好,质量良好,价格适中的茶品。这类茶品特征明显,有一定的量,满足不同人群的需求。茶品包装上标注“等级:口粮级”。
三、品鉴级普洱茶
品鉴级普洱茶,在消费者关注的价格、数量、品质(安全)的基础上,由云南普洱茶产区原料数量相对稀少,工艺精致,质量优秀,价格昂贵的茶品。这类茶品特征明显,数量稀少,满足发烧友或者富裕茶人的需求。茶品包装上标注“等级:品鉴级”。
当然,在这三个大的级别下,每个级别还可以进行相应的细分下去。这样,消费者选择购买普洱茶的时候,就会变得很容易,把普洱茶变得简单,不是一件容易的事,但不愿改变才是最可怕的。