中国,很多茶店的销售基本上都是靠老板,更深入一点就是靠老板的人脉,而作为店里的其他人,起到的作用无外乎就是宝洁员加上搬理货员、服务员、守店员。你可想而知这种茶店的核心竞争力在哪?
基于这种现象,只要老板不出事都没关系,茶店能继续运转下去。但老板要有事立马就倒闭。因为老板掌握着茶店90%以上的进店人流量。作为一个商店来讲,进店人流量直接跟销售额有正比的关系。有的茶店靠的是平台商圈的人流,但是从近年来看,平台商圈的人流,导进门店的人流也在不断的下降。因为平台商圈的商店数在增加,人流量被稀释是很正常的。而要想获取有利的地势,付出的代价也是蛮大的。
而在人流量这个基础上则是销售能力,有了人进店你才有可能产生交易。才能体现出销售的能力。不同的人对于销售能力有不同的看法,有人认为只要销售出去了茶品(商品)就有销售能力,有人认为销售额越高越有销售能力。有人认为销售的茶品(商品)数量越多越有销售能力。而我认为的销售能力是以一个较高的价格销售出去越多的茶品(商品)利润越高越有销售能力,比如:某款茶市场中售价90元/饼,厂家指导销售价160元/饼,而你卖到160元甚至更高的价格。而这才是销售能力的体现。
茶店销售的两个核心问题:销售能力和人流量如何能获得?获得后如何管理?我想这应该是每个茶店的老板该考虑的事情。道理大家都懂,我就不多说了。
除开这两个核心的问题,就是说重要也重要说不重要也不重要的问题,关于茶店的茶品。也许追逐潮流,茶店茶品的选择会追随。但我认为这是不重要的,因为销售能力摆在那里,进店人流量小和销售能力弱,那么就算给他再好的茶品他也卖不出去,普洱茶老茶的销售就是这么个情况。而进店人流量大和销售能力强,那么就算给他的是再差的茶品他都卖得出去。当然,这种情况,1千个茶叶销售人员中出一个都不得了。
现在这种普洱茶行情下,我想很多茶商都有时间了,闲下来可以思考下这两个问题,这能从根本上改变一些运营的思路。靠人脉的时代过去了,而且是过去了很久。寻找陌生茶客才能解决这两个问题,当然,有人流量之后的销售能手培养也是马虎不得的。