最近合和昌携新作中欧之星亮相圣彼得堡国际农业展算的上普洱茶行业的一件喜事了。在市场整体不景气的情况下,让普洱茶产品走出国门肯定是一个不错的解决方案。合和昌率先开了一个好头,但离普洱茶完全被国际友人接受还有相当漫长的路要走。
西方国家的茶叶消费大多以红茶为主,其中锡兰红茶、阿萨姆红茶主导整个西方的茶叶消费市场。而西方人的饮茶习惯一般要在红茶中加入牛奶、橙片、茉莉等辅料后进行品饮。这与普洱茶的冲泡方式截然相反,所以想要让西方国家的民众认可普洱茶,首先得让他们了解普洱茶的品饮方式----也就是普洱茶的茶文化。
中国的东西之所以能被西方人接受,关键在于其背后丰富的历史文化例如京剧、中餐等。中国人喜欢普洱茶,首先是茶叶本身所具备的特征如外形、香气、回甘、厚度、润度等。通过品饮一款茶去享受茶汤带给人的感官刺激。这就要求再给老外介绍普洱茶的时候,让对方明白我们喝普洱茶到底在追求什么?中国的品茶文化都包含哪些东西。
在喝茶的同时还应该让老外了解到每一个茶具的用途,材料以及历史渊源。很多老外对中国的瓷器情有独钟,而了解瓷器最好的方式之一就是品茶。从盖碗到公道杯,再从闻香杯到品茗杯,都能表现出中国的瓷文化。通过普洱茶让老外去明白何谓China(瓷器),何谓PuerTea(普洱茶),只有让对方接受中国人的文化,人家才能认同我们的茶。
普洱茶要想走出国门,产品不光要有坚如磐石的品质还应该传播中国的文化,文化输出才是真正让普洱茶真正在国外落地生根的唯一方式。合和昌开了一个好头,要想让这故事有一个美丽的结局还需要更多普洱茶从业者的努力。